Kako izbrati sadje in jagode
Nasveti / / December 19, 2019
Breskve in nektarine
Če bi lahko poleti postane sadje, bi bilo breskev. So bolje kupiti na trgu. Držite blizu obrazu in vonj. Izberite breskve s svetlo kožo. Treba je rdeča, oranžna, roza. In meso - svetlo rumena, kot so sončnice venčnih listov. Rahlo pritisnite na breskev, mora biti čvrst in ne preveč mehko.
Mi lupino nektarine morajo biti rdeče z rumenimi pikami. ti sadje bolje, da imajo tog, tako da se škrtanje ko jih ugriz. Zmehčane jesti le, če ni druge, ali če ste pozabili na njih, nato pa našel nekje v oddaljenem kotu hladilnika.
Sadje z rumenim mesom bolj dišeče, belo - sladko. V bele breskve in nektarine manj kisline, zato jim bo sladko, ne glede na mehkobo. Vonj njihovo občutljivo, cvetlični, vendar ne tako intenzivno kot v rumeno. Izberite vašem okusu.
mango
Mango naj bi zaužili zrel, ko je dobesedno teče iz soka. Okus tega sadja je sladek, rahlo kiselkast in bogat okus. Edina pomanjkljivost mango je, da je težko čisti. Morali bomo Tinker z nožem, in še delniški plošče in serviete, da ne bo zapustil vložki soka na vse okoli sebe.
Zrel mango - elastično, ne preveč mehko. Če je koža nagubana, sadje je prezrelega in začel gnilobe notranjosti. Treba je gladka, barvo, svetlo, brez madežev. Ni važno, če ima majhne temne lise. To pomeni, da je sadež zrel.
Bodite pozorni na vonj. Treba je sladko in smolnata. Mango kisel vonj je že začel proces fermentacije, te prednosti niso vredno nakupa. Če se sadje ne diši, da tore nezrele. To bo le okusa.
grozdje
Poglej barvo jagode. Zrel zeleno grozdje ima rumenkast odtenek. Rdeče grozdje mora biti nasičen z vinske barve, brez zelene lise na koži. A zrele rdeče grozdje je zelo temna, skoraj črna.
Zrele jagode so čvrsta in gladka, tesno pritrjen na pecelj. Če sami steblo zelene in prilagodljiv, grozdje ravno sveže. Zakrnela jagode ali mokro - znak, da je grozdje razvajen.
Če mat belkasta jagode plošča, ne skrbi. To je naravna zaščita pred gnilobe in vlage izgubo. Tudi če plošča ne izpira v celoti, so jagode varno.
slive
Drain koli barve - rdeča, rumena, vijolična - ne sme biti preveč mehko. Ko rahlo pritisnil mora jagodami bounce. Ne kupujte ali blatna zakrnela jagode. Toda zelo težko tudi izogniti. Ne dozori, tudi če jih pustimo stati nekaj dni v temnem prostoru.
Vse jagode morajo biti sladko, tipično slive okus. Siva plošča na umivalnik, kot tudi na grozdju, ščiti jagode.
fige
To mora biti mehka, vendar ne preveč. Ne kupujte sadja pri poglej se nagubana ali imajo razpoke, ki nakazujejo sok. Ampak tudi zelo gladka sijoča koža je - prav tako ne pride v poštev. Te koristi ne sme dospeli.
Fige so zelo pokvarljiva in jih ni mogoče shraniti za daljše obdobje. Pojej v roku enega do dveh dni po nakupu.
lubenica
meso lubenica Treba je sladko in hrustljavo, trdna in ne preveč vodeno. Zrela lubenica ko potrkal na njej bodo oddajali votel zvok, in ko je stisnjen - pop.
Poglej kožo lubenice. To mora biti sijoča in brez rezov in razpoke, z natančno določenimi črtami. Na strani lahko majhna rumena pega. Na tej točki je lubenica v stiku s tlemi med odraščanjem.
češnja
Izberite-temno rdeče jagode. So najbolj zrel. Sami jagode morajo biti čvrste in sijoče. Stebla - zelena in prilagodljiv. Če so usahnil in potemnijo, zato jagode imajo dolgo ležijo v skladišču.
Poglej na mestu pritrditve stebla. Če je nagubana koža, so bile dolge jagode hranijo pri sobni temperaturi. Jih lahko, in sladko, vendar ne sveže.
mandarine
Mandarine predvsem izbere vonj. Če je polnega okusa in sladko, zrelo sadje natančno. To preverite tako, nežno vtrite prstom lupino.
Na zrelih tangerine lupine ne mejijo na celulozo je prekratek. Je tanek in enostaven za čiščenje. In s pritiskom vzmeti. Samo ne pritiskajte premočno, mandarine preprosto zmečka.
Preverite sadje težo. Če so težke, tako da imajo veliko soka. Ne kupujejo preveč mehke mandarine z vložki ali udrtine. Bili so predolgi in začelo slabšati.
pomaranče
Bodite pozorni na težo plodov. Težji oranžna, tako da je zrel in sočno. Izberite trdne pomaranč z gladko tanko kožo.
Toda na barvo ni mogoče vedno zanesti. Nekatere sorte, kot so "Valencia", ponovno pridobiti zelenkast odtenek, ko dozori. Temne lise na koži ni rekel, da je sadje razvajen. Samo oranžna goji v toplih, vlažnih podnebjih.
banane
Če se bomo z njimi takoj uporabiti, kupiti že zrela - rumena, z majhnimi rjavimi pikami. Če želite shraniti sadje za nekaj dni, izberite zeleno. Takšne banane zorijo postopoma. Idealno za hrano - svetlo rumene barve z zelenkastimi nasvetov.
Ne kupujte zatemnjenem preveč mehke banane. Ti so se že začeli gnilobe notranjosti. Siva koža kažejo, da sadje, ki so shranjeni na napačni temperaturi. Malo verjetno je, da bodo okusni.
jagode
Prva stvar, ki jo je treba obvestilo - bogat sladek okus. Ta jagoda je zrel in okusno. Če jagode absolutno ne vonj, okus, in bodo prazni.
Prav tako bodite pozorni na barvo. Jagode z bele ali zelene pike ne dozorijo. Najboljši vseh jagode so svetlo rdeče barve. Pretemna barva nakazuje, da jagode zrelih.
Jagode morajo biti čvrste, brez udrtine in odškodnine. Če so bili dolgo časa in preveč mehko, ki jih uporabljajo za pečenje ali kuhamo kompot.
maline
Kot pri večini drugih vrst sadja in jagodičja, bodite pozorni na okus. Na zrele maline sladko je nasičena. Izberite trdne, suhe jagode, a brez poškodb in plesni. Različne sorte malin barve različno intenzivnostjo. Glavna stvar, ki je bila enotna brez zelene pike.
Maline so zelo malo trgovin. Poskusi, da jo uporabljajo v nekaj dneh po nakupu. Ali zamrzne za uporabo v prihodnosti. Če so jagode postali preveč mehko, jih zmeljemo v mešalniku in kuhamo marmelado.
borovnice
Zrele borovnice enotna barva, brez rdečino. To je lahko siva plošča. To je naravni zaščitni sloj.
Izberite trdne jagode. Hydrating borovnice leži predolgo in je izgubil svoj vonj. Kot vse kislo grozdje, le-to ni shranjeno za dolgo časa, je najbolje jesti naenkrat.
šipek
Izberite veliko sadja s svetlo barvo kože. Držite granato v roki, mora biti težko - tako da ima veliko soka. Na koži mora biti brez madežev, praske in druge poškodbe. Treba je gladko in brez gub.
Če so semena rdeče, vendar je koža zakrili v notranjosti, to je v redu. Takšne granate lahko jedel. Ampak, če sama semena rjave jekla in zmehča, je bolje, da jih vrgel proč.
šipek lahko čist na več načinov. Na primer, lahko jo prerežite na pol in vsako polovico obrniti navzven. Sedaj vzemite ven dragocene zrna enega. Ali pa jih potresemo z belo kožo v posodo z vodo. Peel bodo pojavile.
lichee
Liči je večja, tem bolje. Izberite plodu, ki ob pritisku malo pomlad, vendar ne izpustijo sok. Če je koža mokra in razpokan, sadje začela gniti notri.
Različne sorte različnih barv kože. Zrel liči am rdeče, oranžne, rumene barve. Ampak, če plodovi porjavijo, to pomeni, da so že poslabšalo. Z zrelo liči lupino odstranimo le z roko. V prezrelega je strožji, je treba ločiti nož.
Meso je sočno liči, bela, prosojna. Okus je podoben grozdja. Če je postalo povsem jasno, zakrili ali prekriti z lisasto, pokvarjenih jagod. Tako je ne liči.
Glej tudi:
- Koliko sadja in zelenjave, ki jih je treba jesti vsak dan, da je zdrava →
- Katere zelenjave in sadja so dobri: sveže ali zamrznjeno →
- Kako pravilno pranje sadja in zelenjave →
- Najlažji način za čiščenje sadja →