Piščančja solata z gobami in suhimi slivami
Miscellanea / / October 30, 2021
Za praznik si pripravite izdatno listnato solato s piščancem in suhimi slivami. Zagotovo vam bo všeč njihova kombinacija s sirom, jajci in svežo kumaro.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 4 porcije
- Skupni čas priprave recepta: 60 minut
Sestavine
- Piščančji file 200-250 g
- Krompir 2-3 kos
- Jajca 2 kos
- Suhe slive 150 g
- Sir 100 g
- Velika sveža kumara 1 kos
- Šampinjoni 200 g
- Rastlinsko olje 1 žlica. žlico
- Majoneza po okusu
- Sol po okusu
- Zelenice po okusu
Način kuhanja
-
Piščančji file in krompir skuhajte ločeno v približno 25 minutah, jajca - trdo kuhana v 10 minutah. Ohladite ga.
Kako in koliko kuhati piščanca
Kako in koliko kuhati krompir
Piščanca, krompir in suhe slive narežite na majhne koščke.
Jajca in sir naribajte na grobo strmo.
Kumaro naribajte in rahlo stisnite, da odstranite odvečno vlago.
Gobe narežite na majhne koščke. V ponvi z oljem pražimo približno 5 minut, dokler tekočina ne izhlapi. Začinite s soljo in poprom, ohladite.
-
Plastite suhe slive, piščanec, krompir, gobe, jajca, sir. Vsako plast namažite z majonezo ali pokrijte z mrežico.
Po želji lahko sestavine rahlo posolimo.
Končano solato po vrhu okrasite z naribano kumaro in zelišči.
4.8483