0
Ogledov
Sočen piščančji kebab, kuhan na žaru, se izkaže za okusno apetitnega, kuhati pa ga sploh ni težko.
Čebulo naribamo, papriko z nožem drobno sesekljamo. Peteršiljeve liste drobno sesekljamo.
Mleto meso združite s čebulo, papriko, peteršiljem in začimbami. Zmešajte, da postane zmes bolj homogena, in stepajte z rahlim metanjem v skledo.
Mleto meso postavite v hladilnik za 30-40 minut.
Namočite roke z vodo in mleto meso razdelite na enake dele. Vsako oblikujte v klobaso in vanjo nežno potisnite nabodalo. Poskusite obdržati plast mletega mesa enakomerno na vseh straneh.
Če uporabljate lesena nabodala, jih 20 minut namočite v vodi.
Ćevape prepražimo na žaru ali ponvi, da se dobro zapečejo z vseh strani.
4.9363