Zeleni ajdov jogurt z banano in malino

Za pripravo zelenega ajdovega jogurta ne potrebujete mlečnih izdelkov. Presenetila vas bo kremasta struktura in bogat okus te nenavadne sladice.

• Avtor recepta: Anastasia Chaikina
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Skupni čas priprave recepta: 135 minut

Sestavine

• Zelena ajda 350 g
• Zamrznjene maline 200-400 g
• Banane 2 kosa
• Med ali drugo sladilo 2 žlički žlice
• Voda po okusu
• Jagode ali sadje po okusu
• Oreški po okusu

Način kuhanja

• Ajdo dobro sperite, napolnite s hladno vodo in pustite 2 uri. Odmrznite maline.

• Žito vrzite v sito ali cedilo in dobro sperite pod tekočo vodo. Pustite, da se nekaj časa odcedi.

  Po želji lahko ajdo kalijo, pokrijejo s prozorno folijo in pustijo na toplem 15-18 ur. Tako bo sladica še bolj zdrava.

• Ajdo prenesite v skledo. Po okusu dodamo vodo ali malinov sok, ajdo z mešalnikom stepemo do gladke mase.

• Dodamo banane, maline in sladilo ter še enkrat stepemo z mešalnikom.

• Po želji okrasite z jagodami, sadjem, oreščki ali čim drugim.

4.4174