0
Ogledov
Gobe in čebula dajo tej jedi okusen okus, krema pa jo naredi zelo nežno. Postrezite kremno gobovo juho z rogljički.
Šampinjone prerežemo na pol, nato narežemo na tanke rezine. Sesekljajte čebulo.
Gobe in čebulo položite v ponev z ogrevanim rastlinskim oljem.
Pražite, občasno premešajte, 10-12 minut. Začinimo s soljo in poprom.
Pečenko zmeljemo z mešalnikom. Nalijte polovico juhe in ponovno pire.
V ponvi stopimo maslo. Dodamo moko in med neprestanim mešanjem kuhamo 1 minuto.
Gobovo zmes damo v ponev in prilijemo preostalo juho.
Premešajte, zavrite in kuhajte 7-8 minut.
Dodamo smetano in juho še enkrat zavremo. Po potrebi solite.
Pred serviranjem potresemo z krutoni.
5.07