Govedina v loncu s krompirjem in bučo
Miscellanea / / January 01, 2021
Goveje meso v loncu je še posebej okusno, če ga združite s krompirjem in bučo. Meso se izkaže zmerno mehko, zelenjava pa je zelo nežna, rahlo sladkasta.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Čas kuhanja: 100 minut
- Čas priprave: 35 minut
- Skupni čas priprave recepta: 135 minut
Sestavine
- Govedina 400 g
- Krompir 5 kosov
- Buča 300 g
- Čebula 1 kos
- Korenje 1 kos
- Rastlinsko olje 2-3 žlice. žlice
- Sol po okusu
- Mleti črni poper po okusu
- Piment grah po okusu
- Voda 250 ml
- Maslo 80 g
Način kuhanja
Meso, krompir in bučo narežemo na srednje velike koščke, čebulo in korenje na majhne koščke.
V ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Goveje meso pražite 5–8 minut, da kosi posvetlijo z vseh strani. Postavite na krožnik.
-
V isti ponvi 5-8 minut pražimo krompir s korenčkom in čebulo, nato pa še bučo.
Po potrebi dodajte še malo olja.
Meso damo v lončke, dodamo malo soli, mletega popra in piment.
Na vrh položite krompir s čebulo in korenčkom, nato pa bučo. Spet rahlo solimo.
-
V lonce nalijte vodo, tako da je vsebina do polovice pokrita. Na vrh položimo majhen košček masla.
Količina vode se lahko razlikuje glede na velikost loncev.
Lonce pokrijemo s pokrovi in postavimo v pečico. Posodo dušite 1 uro in 40 minut pri temperaturi 180 ° C.
5.03