19/12/2019
0
Ogledov
Piščančje polpete z omako teriyaki so zelo mehke in sočne z okusom ingverja. Jed lahko postrežete z rižem, rezanci ali zelenjavo.
Čebulo nasekljajte, ingver naribajte na drobno rende. Primešajte mleto meso, rumenjak, 4 žlice škroba in sol.
Svež ingver lahko nadomestite s suhim. Zadoščala bi ¹⁄₂ čajne žličke.
Iz nastale mase slepite majhne mesne kroglice.
Da se masa ne drži na rokah, jih navlažite z vodo ali oljem.
Združite mirin, sojino omako, sladkor, vodo in preostali škrob. Imeli boste teriyaki omako.
Mirin lahko nadomestimo z belim vinom.
V ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Kroglice cvremo 3-4 minute na vsaki strani, dodamo omako in kuhamo še nekaj minut.
Pred serviranjem potresemo s sezamovimi semeni.
5.02