Palačinke iz bučk s korenčkom in česnom

Palačinke iz bučk s česnom in korenčkom so mehke, sočne in rumene. Enako okusni so vroči in hladni, še posebej s kislo smetano.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Čas kuhanja: 25 minut
• Čas priprave: 20 minut
• Skupni čas priprave recepta: 45 minut

Sestavine

• Bučke 500 g
• Sol po okusu
• Korenje 1 kos
• Čebula 1 kos
• Česen 2-3 nageljnove žbice
• Zeleni 5-7 vej
• Jajca 2 kosa
• Moka 4-5 žlic. žlice
• Mleti črni poper po okusu
• Rastlinsko olje 1-2 žlici. žlice

Način kuhanja

• Bučke naribamo na drobnem ribniku. Začinite s soljo in pustite sedeti 10 minut. Nato iztisnite vlago, ki se bo sprostila.

• Korenje naribajte na srednje velikem ribanju. Čebulo narežemo na kocke. Česen spustite skozi stiskalnico. Zeleno drobno sesekljajte.

• Združite vso zelenjavo in zelišča. Dodamo jajca in moko ter premešamo.

• Začinimo s soljo, poprom in ponovno premešamo.

• V ponvi segrejte olje na majhnem ognju.

• Testo žličite v ponev in palačinke prepražite do zlato rjave barve, 3-5 minut na vsaki strani.

• Palačinke prestavimo v pekač in pokrijemo s folijo. Postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C, za 10-12 minut.

  instagram viewer

5.03