3-sestavna italijanska orehova torta

Če iščete najlažji recept za orehovo torto, je to to. Za pripravo sladice potrebujete samo jajca, sladkor in same oreščke.

• Avtor recepta: Daria Polukarova
• Po pripravi boste prejeli 8 obrokov
• Čas kuhanja: 10 minut
• Čas priprave: 60 minut
• Skupni čas priprave recepta: 70 minut

Sestavine

• Orehova jedrca 340 g
• Jajca 4 kosi
• Sladkor 225 g
• Limonina lupina 1 kos
• Sladkor v prahu po okusu

Način kuhanja

• Najprej orehova jedrca spremenite v moko - s hitrim mešalnikom ali običajnim mlinom za meso.

  

• Nato rumenjake ločimo od beljakov in stepemo do bele s sladkorjem.

  Za aromo lahko recept dopolnimo z limonino lupinico. Dodamo ga neposredno stepenim rumenjakom.

  

• Beljake posebej pretvorite v močno peno.

  

• Oreško moko združimo z rumenjaki, dokler ne dobimo goste paste.

  

• Po porcijah mu dodajte stepeni beljak, nežno premešajte vse sestavine, da zadrži več zraka.

• Testo razporedimo v s pergamentom pokrito in naoljeno ponev (naša je premera 20 centimetrov), nato pa pustimo, da se pečemo pri 180 stopinjah približno eno uro.

  instagram viewer

  

• Ker oreški hitro zažgejo, bo morda treba torto v zadnjih 10-15 minutah kuhanja prekriti s folijo, da površina ne bo potemnila preveč.

• Pustite, da se končna torta popolnoma ohladi. Pred serviranjem lahko površino prašite s sladkorjem v prahu.

  To je ena tistih sladic, ki se naslednji dan še izboljša.

  

5.03