6
Ogledov
Cut slanino na majhne koščke in mesto na segreto ponev s prevleko proti sprijemanju. Fry na srednje močnem ognju, občasno premešajte, dokler se hrustljavo zlato rjave barve. Razporedi slanino v ponvi in pustite malo maščobe izpod njega.
Temeljito zmešajte jajca, dokler gladko in jih vlijemo v ponev. Ko jajčni zmesi začne za zgostitev, nadela sliki.
Nežno, vendar hitro premešamo sestavine, deljenja jajca na majhne koščke. To je priročno, da bi palčke.
Ko je riž segrejemo, dodamo slanino, sol in sojino omako in dobro premešamo.
Ponev odstavimo z ognja, dodamo sesekljano čebulo in sezamovo olje in ponovno premešamo. Služijo jed lahko tako toplo in hladno.