Kako hitro in preprosto pripravite kuskus

Če razmišljate pridružil tistim, ki opazujejo Lent (to se je začela v ponedeljek), ne zaradi verskih razlogov, ampak da se očisti svoje telo, pogled na naš večer Video! Ta recept za kuskus je lahko dober začetek. ;)

Še naprej zbiramo recepte za vas, da dokaže, da je zelo okusne in enostavne vegetarijanske jedi. Danes za večerjo - preprosta različica kuskus iz Martha Stewart, in kot bonus - različnih okusnih dodatkov!

Kuskus, kuskus (Arab. كسكس, hebrejščina. קוסקוס) - pšenični zdrob, ki je podlaga za istoimenski krožnika Magrebu ali Berber izvora.

100g kuskus vsebuje 12,8 g beljakovin, 72,4 g ogljikovih hidratov, 0,6 g maščob, kalorij - 366 kcal. Uporabne snovi: vitamine B1, B2, B5, B6 in B9, kalij, fosfor, cink, baker, železo, mangan.

možnosti dodatki

Kuskus lahko tako sladko in slano - je vse odvisno od tega, kaj se ji doda.

Cimet, orehi in datume. Mešamo ščepec cimeta z 1/2 skodelice svežega limoninega soka in 3 žlice oljčnega olja, sesekljamo orehe (ali drugega) in fige, premešamo vse z končnega kuskusom (približno 2 skodelici). Hladne jedi so precej različica okusnejša od vroče.

Izraelska solata s kuskusom. Kuhani ločeno kuskus (1½ skodelice) in stročjega fižola (približno 200 g). Stročji fižol je dal v vrelo slano vodo in dobesedno za 2 minuti in takoj hladne vode splash. V tem primeru, je še vedno malce svež in svetlo zelene barve. Narezano sveže kumare (1 kos), mnote vilice feta (1 skodelica), drobimo pistacije (1/2 skodelice). Spread v veliko skledo vseh sestavin, dodamo več 1/4 skodelice rozine, 1/4 skodelice rdečega vinskega kisa in 1 žlico olivnega olja in vse skupaj dobro premešamo.

Kuskus s figami in mandlji. Kuskus (350 g) segrevamo v slani vodi z 1 žlica olivnega olja in pari kardamom stroki. Medtem ko je ječmen kuhane, narezane fige na majhne koščke in prelijemo z vrelo vodo za pol ure, da bi bilo mehkejše. Nekaj ​​vejic peteršilja sesekljamo in razveljavilo. Mandlji (50 g) v ponvi, da se posuši in mletje. Iz končnega kuskus, odstranite kardamom in dodamo fige, mandlji in peteršilj.

Kuskus z olivnim oljem, italijanskih zelišč in olive. Vse, kar je preprost: kuhan kuskus, dodamo sol in sveže mlet črni poper po okusu, nekaj žlic oljčnega olja, mešanica italijanskih zelišč ali samo posamezno bit suho baziliko, origano, timijan, rožmarin in prepolovil olive.

Seveda lahko, v poletnih mesecih s kuskusom treba pripraviti veliko bolj okusno in zdravo solato s sveže ali kuhana zelenjava, ampak v zimskem času, kot lahko vidite, lahko dodamo malo sorte in poskusiti nekaj Novo!