Okusne in poceni: 10 razred obroki gospodarstva, ki zmore vse

1. palačinke

Krompirjeve palačinke, ali krompirjeve palačinke, Znane vse od otroštva. Minimalne izdelki, visoko hranilno vrednost. Odlična rešitev, če hočeš kaj okusna, in hladilnik je prazna.

sestavine

• 4 srednje krompir;
• 2 majhni čebuli;
• 1 jajce;
• 3-4 žlici moke;
• sol in poper - po okusu;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• kislo smetano - za krmo.

priprava

Krompir olupimo in zbadanje na grobo Rende. To lahko storite tudi z lokom, vendar lahko samo drobno nasekljamo. Za krompir in čebulo, dodamo jajce in moko. Lahko se bolj sesekljan zelišča in dušene gobe ali igrajo z začimbami. Začinite s soljo in poprom ter mix vsega temeljito.

Lahko dal testo ven na dobro segreto in napojene zelenjave oljno korito. Najbolj priročen način za žlico, malo vleče njen vrh vsako palačinko. Fry do zlato rjave barve na obeh straneh.

Postrezite s kislo smetano. Palačinke so okusne tako toplo in hladno.

2. Pečen krompir s polnili

Če je včeraj za večerjo boste imeli pečen ali kuhan krompir, ta recept vam bo pomagal Ukvarjamo se z njim ostaja.

sestavine

• 2 klobase;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• 1 majhna čebula;
• 3 česna;
• 1, paprika;
• 1 žlička rožmarina, origana ali druge začimbe po svojem okusu;
• 4 kuhan ali pečen krompir;
• ¼ skodelice kisle smetane ali jogurta brez dodatkov;
• 100 g trdega sira.

priprava

Zmlet klobase in jih prepražimo na rastlinskem olju. Ko je zlato rjave barve Položite jih na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo. Na isti ponev prepražimo sesekljano čebulo. Ko postane pregleden, dodatek k njej skozi novinarski česna, na kocke narezano papriko in začimbe.

Krompir so razrezali na pol žlico odstranimo jedro, pri čemer debelino stene okoli 5-7 mm. Znotraj vsake pol dal malo kisle smetane ali jogurta in prelive klobas in zelenjave. Vtrite sir na vrhu.

Jed bo služil že v tej obliki, lahko pa dajo nekaj minut v pečici ali mikrovalovni pečici za taljenje sira.

3. Zelenjavna enolončnica z chili

Sezonske jedi: najcenejši strošek po žetvi. Različice te jedi lahko poljubno število - je vse odvisno od vaše kulinarične domišljije. Tukaj je eden izmed njih.

sestavine

• 1 srednje bučke;
• 1 srednje jajčevci;
• 2 majhni vroče paprike;
• 2 srednje paprike;
• 2 majhni čebuli;
• 2 stroka česna;
• 1 skodelica fižol;
• 1 pločevinka pločevinkah koruze;
• 3 žlice paradižnikove omake;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol, mleti poper, origano - okusu.

priprava

Pripravite zelenjavo, lupine in narežemo na kocke. Ne pozabite, da se znebite grenkobe v jajčevce in odstranite semena iz paprike. Fižol v rahlo slani vodi zavrite.

Zložljiva zelenjava (razen vroče paprike in fižola) v dobro segrejemo in namaščen pekač ali ponev z debelo dno. Kuhajte vse na majhnem ognju.

Ko se zelenjava mehka in daje tekočina, dodamo paradižnikovo omako, sol, poper, origano in druge začimbe po svojem okusu. Namesto paradižnikove omake, lahko uporabite drobno sesekljan paradižnik v lastnem soku. Zdaj izhod in glavna jed nohtov - čili. Več daš, več bo dušimo.

Pokrov in kuhamo 20 minut. Postrezite s kislo smetano in kruh.

4. fižol burritos

Burrito - mehiški tortilla, zavita v kateri različnimi nadevi. Ker je naš izbor jedi ekonomvarianta namesto tortilje se lahko uporablja armensko lavash.

sestavine

• ½ skodelice fižol;
• sol - za okus;
• solate;
• 1 velik paradižnik;
• 1 tanke pita;
• 2 žlici tople omake;
• 100 g trdega sira.

priprava

Fižol (bolje - belo) skuhamo v slani vodi. Operite in sesekljajte solato in paradižnik. Zimska različica - paradižniki v lastnem soku, in zelje.

Malo toplo pita kruh in bris svojo vročo omako. Postavite zelenjavo in potresemo z naribanim sirom. Zložljiva pita cev ali ovojnico.

Postrezite s kislo smetano ali drugo omako po vaši izbiri.

5. veggie burgerje

Kdo je rekel, da je to burger patty meso? Izvrševanje proračuna je mogoče iz zelenjave.

sestavine

• ½ skodelice fižol;
• 50 gramov orehov;
• 1 kup koriander ali drugega zelenja;
• 2 stroka česna;
• 1 čebula;
• 1 jajce;
• Pol skodelice moke;
• sol in poper - po okusu;
• 2 žemljice burger;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• 1 žlica kečap;
• 1 žlica curry pasta zelena.

priprava

Kuhani (kot opcija - v pločevinkah) fižol zmeljemo v mešalniku, vendar ne veliko. Dodaj zdrobljen orehe, zelišča, česen, čebulo in jajčni beljak. Temeljito premešamo, postopoma vsyp moke. Če obrnil vodena, dodamo več moke.

Sol, poper, še enkrat dobro premešamo in ga pošlje v hladilnik za 10 minut. V tem času, na suhem ponvi posušite žemlje za burgerje. Nato vlijemo olje in prepražimo na njej oblikovanih fižola pecivo. Ti bi moral biti v velikosti muffin, vendar ne preveč debela. Fry je potrebno še čvrst.

Bottom muffin mast zelene curry paste, nadela fižol patty, vlijemo kečap in postaviti drugi del žemljice. lahko dodate burger solata in paradižnik na rezine, po želji.

6. "Prazna" juha

To je idealna rešitev, ko želite vroče, in čas, da se pripravi celoten juho tam. V tem primeru je jed je zelo, zelo prehrana.

sestavine

• sol - za okus;
• 2 velika krompirja;
• 1 lovorjev list;
• 2 veliki žarnice;
• kislo smetano - za krmo.

priprava

Take tri-litrski lonec in ga napolnite z vodo za približno tri četrtine. Zavremo. Ko je voda kmalu začeli zavre, podsolite. V vrelo vodo teči olupljen in na kocke narezan krompir. Sperite in spustila lovorov list.

Ko je krompir ponudba, juha je pripravljena! jo vlijemo v sklede, dodamo, da je vsak od njih peščica (morda več) sesekljano čebulo. Sedeti juha s kislo smetano (toliko, bolj okusna) in začeti obrok.

7. Ocvrte čebulo

To je posebna jed, in odlično prigrizek k pivu. To se pripravlja za to zelo hitro, in paleto izdelkov je tako osnovna, da boste zagotovo našli v vsakem domu.

sestavine

• 3 velike žarnice;
• 2 jajci;
• 100 g smetane;
• 100 g moke;
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

priprava

Bow čiste, narezane na obroče in jih ločite. Da se znebite odvečne grenkobe čebule, prelijemo z vrelo vodo. To je najbolje, da to storite v cedilo, da se takoj dal obroče pod mrzlo vodo in ne pustite, da zavre.

Pripravite testo. Metlico v jajčno peno, dodamo kislo smetano, moko in sol in metlico, da zaniha vse. Če imate radi pikantno, jih lahko dodate v testo poper ali gorčico. Poleg tega je včasih dodamo nariban sir: SO-obroči so bolj hrustljavo.

Potresemo čebulo moko, nato potopite v testo in spustite v dobro ogreto rastlinskem olju. Ko vidite zlato skorjo, lahko odstraniti. Pripravljen čebulo položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo.

Postrezite z vsemi paradižnika omaka.

8. Ocvrti polaka v zelenjavni omaki

Najcenejši v ribji veleblagovnici bo stalo Pollack. V tem primeru se lahko pripravimo tako, da okus ne bo slabši od elite sort ribe.

sestavine

• 500 g Pollock filejev;
• 2 žlici moke;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• 2. Majhna paradižnika;
• 1 žarek zelene čebule;
• 1 strok česna;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Ribji fileti opere, se prepričajte, da ni kosti in sesekljamo na majhne koščke. Vsak od njih je treba povaljamo v moki in popecite na segretem in naoljen pekač. To traja približno 7 minut.

Nato v isti ponvi mestu na grobo sesekljane paradižnike in sesekljane zelene čebulo (več je bolje). Začinite s soljo in poprom ter stisnite rib in zelenjave, strok česna. Premešamo in kuhamo približno 10 minut. Če vidite, da v ponvi in ​​malo tekočine vsebina začne se zažgejo, dodamo malo vode.

Ob koncu kuhanja, lahko še potresemo z naribanim sirom. To gre tudi z ribami riž in testenine.

9. cheesecakes

Druga jed je znano, da vse od otroštva. Mnoge gospodinje so eksperimentirati z recepti za cheesecakes (Ali pa skuta). Drugi menijo, da je klasična različica idealno.

sestavine

• 500 g sira;
• Ž žličke soli;
• 2 žlici sladkorja;
• 2 žlici moke;
• 1 jajce;
• 30 g masla;
• kislo smetano ali marmelada - krme.

priprava

V globoki posodi pretlačimo sir z vilico. Dodaj v njem sol, sladkor in moko, utrip jajce. Zamesimo testo. To mora biti mehka, vendar ne držijo svoje roke. Če je sir je preveč mastna in mokro in ne držijo skupaj, testo, dodamo malo več moke.

sformuyte pleskavice debelina približno 2 cm od nastalega skuto. Prepražimo cheesecakes masla približno 5 minut na vsaki strani.

Postrezite vroče cheesecakes bolje, čeprav, in ohladiti, saj so okusno. Lahko se posuje s sladkorjem v prahu ali prelijemo z marmelado. Tisti, ki imajo radi manj sladko različico, jesti sir palačinke s kislo smetano.

10. piščanec sol

Ta recept za veliko zmedo: piščanec, sol in vse?! Vendar pa je vredno poskusiti enkrat - in pečemo piščanca v pečici, za nekatere drug način To postane preveč leni. Še posebej v tem primeru, preprost svež neverjetno!

sestavine

• Pitovnih piščancev tehta 1,5-2 kg;
• 1 kg soli.

priprava

Ohlajeni piščanec trup je treba oprati in posušiti s papirnato brisačo. Če želite, lahko zbadanje piščančje posušena zelišča in limonin sok, vendar to ni potrebno. Če dovolj piščančje maščobe, že bo sočno in flavorful.

Prevleka pecilni pergament in potresemo sol na njej plast okoli 2 cm. Namestite piščanec na zadnji soli navzdol in pošljemo v predogrevan 200 ° C pečica za 1,5 ure. Preverite pripravljenost pločevinke piščanca preboden z zobotrebcem. Če izberete jasno sok, lahko piščanca je treba odstraniti.

In kaj jedi bič gor, veš? In če je kateri od bralcev ljudi, ki lahko kuhamo dobesedno iz nič okusno jed?