Original malica: hrustljavo kroketi palačinke

Njegova spominja na klasične kroketi, ti palačinke prejeli zaradi kuhanje tehnik: Vsak, namočeno v jajce, obložene s krušnimi kockami in ocvrte do zlato rjave barve.

sestavine

• 300 gramov gob;
• 1 srednja čebula;
• Žlička suhega timijana;
• 1 strok česna;
• 5 palačinke;
• rastlinsko olje;
• kislo smetano, koper krme.

priprava

Nadev za palačinka kroketi To je lahko popolnoma kdorkoli. V tem primeru smo se odločili za vegetarijansko različico, ki je mešanica ocvrte gobe in čebulo, z okusom timijan, česen in sol in poper.

Tako, da se med cvrtjem kroketi ni propadel, ki jih potrebujejo za pravilno krat: Postavite nadev v sredini palačinke, pri čemer približno 3-4 cm od robov, Podvrnuti robove, tako da pokriva nadev in zvijemo v tesen roll.

Vsak roll, dip v jajce, pustimo, da odteče ekscesov, nato pa potresemo z drobtinami.

Postavite palačinke, dokler segretem olju. Paniranje dober čas za palico in ne bodo leteli in spali, ko cvrtje.

Fry palačinka kroketi na vseh straneh, kar jim daje prvo grabeža po šivih, dokler niso zlato. Postrezite toplo s kislo smetano in svežimi zelišči.