9 pogače s jagode, ki izgine iz tabele v minutah
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
1. Enostavno zrak torta z jagodami
sestavine
- 5 jajc;
- 200 g sladkorja;
- ščepec vanilije;
- 160 ml rastlinskega olja;
- 300 g moke;
- 2 žlički pecilnega praška;
- 500-600 g jagode;
- nekaj žlic sladkorja v prahu.
priprava
Ločite rumenjake od beljakov. Zmešamo sladkor in vanilijo. Whip so belci v mešalnik bujne Pena in stalne, da stepemo, počasi dodamo sladkor. To lahko traja malo več, če želite, da torta je slajše. Previdno Mešalnikih dokler je zmes homogena kremasta konsistenca.
Nadaljnje whisk kremni protein z mešalnikom, dodamo rumenjak in vlijemo v olju. Zmešajte moko in pecilni prašek. Pogosto dodajo smetano presejano moko zmes dobro zmešamo po vsakem dodatku.
Testo položimo v pekač, pokrit z pergamentu in nemoteno. Nato pritisnite testo celih jagod.
Pečemo torto pri 170 ° C eno uro. Potresemo končni sladico presejano sladkor v prahu.
Kako ohraniti sveže jagode →
2. Nez kolač z jagod na jogurtom
sestavine
- 2 jajci;
- 200 g sladkorja;
- ščepec vanilije;
- 200 ml jogurta;
- Žlička pecilnega praška;
- 300 g moke + malo širjenja;
- 250-300 g jagode;
- 2-3 žlici rastlinskega olja.
priprava
metlico jajca, Sladkor in vanilijev. Dodamo jogurt in soda mešanico. Pour jogurt v jajčno mešanico in dobro premešamo. Postopoma dodamo moko in zamesimo testo gladko.
Cut jagode na pol. Namazati pekač z oljem in potresemo z moko. Put polovico testa v model, dal jagode na njem in ga prekrijemo s preostalo testo.
Kraj pita v segreto 180 ° C pečico za približno 1 uro. Preverite pripravljenost z zobotrebcem: ona mora zapustiti torto posuši.
Kaj storiti z jagodami, ki se za nekaj dni →
3. Pesek kolač z jagod, skuto in kislo smetano
sestavine
- 450 g moke;
- 220 g sladkorja;
- ¼ žličke pecilnega praška;
- 1 čajno žličko limoninega soka;
- 300 g masla;
- 3 jajca;
- 200 g maščob skute;
- ščepec vanilije;
- 200 g mastne smetane;
- 120 g sladkorja v prahu;
- 200-300 g jagode;
- 1 vejico mete.
priprava
Zmešajte moko in 200 g sladkorja. Pena soda z limoninim sokom in dodamo mešanico moke. Obstajajo tudi postavitev zmehčano maslo in 2 jajci in zamesimo testo. pokrijemo z oprijemljivo folijo in postavite v hladilnik za eno uro.
Divide ohlajeno testo na spodnji in polic bakeware. Pokrov z pergamentu in potresemo se posuši grah ali fižol.
Ta tovor mora peko torte ni otekel.
Kraj testo v obliki segreto 220 ° C pečici 10 minut.
mešalnik, mešanica skuta, Preostali sladkor, 1 rumenjak in vanilije. Odstranite torto iz pečice in odstranite pergament z obremenitvijo. Ležal na skuto torto, raven in pečemo pri 180 ° C še 15 minut.
Stepemo smetano in prahu, dokler gladko. Ko se kolač s skuto ohladimo, širjenja na vrhu kislo smetano. Cut jagode na tanke rezine in jih položimo na smetano. V sredini torto postavite šopek mete za dekoracijo.
Kako kuhati chimichanga - sladke zvitke z jagodo in sveži sir →
4. Kvas kolač z jagode in pesek pesek
sestavine
- 125 ml mleka;
- 150 g masla;
- 500 g moke;
- 150 g sladkorja;
- 1¾ žličke suhega kvasa hitro;
- Žlička soli;
- 2 jajčni rumenjaki;
- ščepec pecilni prašek;
- 500 g jagode;
- 1 žlica krompirjev škrob.
priprava
Nežno segrejemo mleko in taline v njem 25 g olja. Zmešamo polovico presejanega moke, 50 g sladkorja, kvasa, soli in pol. Dodamo mleko in maslo ter 1 rumenjak in zgnetemo testo. pokrijemo s krpo in pustimo na toplem približno eno uro. Testo mora podvojiti velikosti.
Za preostale peščeni agregat mešanice moke, sladkor, sol in pecilni prašek. Melt maslo, dodamo moko mešanico njo in rumenjak ter premešamo.
Cut jagode v četrtletjih, potresemo s škrobom in nežno premešamo. Razvaljamo testo, kraj na pekač in pustimo stati 20 minut. Nato mesto na jagode testo, pour peščene torto drobtine in pečemo pri 180 ° C 40-50 minut.
Kaj kuhati jagode →
5. Preprosta plast torto z jagodami
sestavine
- malo rastlinskega olja;
- 500 g puff pastry;
- 300-400 g jagode;
- 150-200 g sladkorja;
- 1 jajce.
priprava
Pokrijte pekač ali drugo obliko pecilnega pergamentu in jo namažite z oljem. Cut off testa približno ¼ del in obrazec za počitek roll šiva velikosti. Dal plast na pergamentu.
Spread jagode na vrhu in potresemo s skoraj vse sladkor. Roll iz preostalega testa, narezanih na rezine in jih zavrtite na jagode. Trdno pritrdite robove testa.
Coat površina pito s stepenim jajcem in potresemo s preostalim sladkorjem. Pečemo pri 200 ° C približno 20 minut.
Kaj kuhamo čaj: listnatega testa z jagodo in sveži sir →
6. Torta z jagodami in breskve
sestavine
- 350 g moke;
- Žlička soli;
- 240 g masla;
- 6-8 žlici mrzlo vodo;
- 300-400 g jagode;
- 6-8 breskve;
- + 80 g sladkorja za posipanje;
- ščepec mletega muškatnega oreščka;
- ⅓ žličke soli;
- ¾ žličke koruznega škroba;
- 1 jajčni beljak.
priprava
Zmešamo 300 g moke, soli in 220 g olja. Nalijemo hladno vodo, nežno drgnite roke zmes vilic in zgnetemo testo. Če se zlomi, dodamo še malo vode. Razdelite testo na dva dela, zaviti z oprijemljivo folijo in shranite v hladilnik za eno uro. Potem razvaljamo en kos testa in ga postavite v pekač.
Testo mora zajemati dno obliki in nekoliko presega odbijače.
Cut jagode na pol in narežemo na rezine breskve. jih rahlo zmešamo s sladkorjem, muškatni orešček, sol in škrob. Pour polnjenje čez testo in mesto na vrhu preostalo maslo, narežemo na majhne koščke.
Razvaljamo drugi del testa in narežemo na več trakov. Naj jih zasuk na torto, odrezati odvečno testo in trdno pritrdite robove. Dodatna protein z 1 žlico vode, krtačo torto in potresemo s sladkorjem.
Pečemo torto v segreto 220 ° C pečici 20 minut. Nato nižje temperature do 180 ° C in kuhamo 35-40 minut več.
Inverzni jagodno torto s kardamom →
7. Notranja torto z jagodami
sestavine
- 100 g masla;
- 120 g moke;
- 1½ žličke pecilnega praška;
- Ž žličke soli;
- 300 g sladkorja;
- 240 ml mleka;
- ščepec vanilije;
- 500 g jagod.
priprava
Put olje v pekač in taline v pečici, segreti na 180 ° C. Dodatna moko, pecilni prašek, sol, 250 g sladkorja, mleka in vanilije, dokler gladko. Odstrani obliko iz pečice in vlijemo testo ne da bi ga mešamo z oljem.
Cut jagode na pol, nalijemo preostali sladkor in nežno premešamo. Postavite v obliki jagode s testa, brez mešanja. Pečemo torto pri 180 ° C 45 minut, dokler se rahlo porjavi.
8 recepti jagode marmelado in skrivnosti, s katerimi lahko odlično sladico →
8. Torta z jagodami brez pečenja
sestavine
- 250 g Oreo piškot običajna čokolada ali piškoti;
- 80 g masla;
- 1½ žličke želatina;
- 3 žlice mrzlo vodo;
- 300 g jagode;
- 300 g dvojnega smetane;
- 80 g sladkorja v prahu;
- ščepec vanilije.
priprava
Crush piškotke v mešalniku, prelijemo stopljeno maslo in dobro premešamo. Širjenje osnovo peciva na dnu in letev s premerom 20-23 cm. Daj obrazec v hladilnik za pol ure.
Raztopimo želatino v vodo in pustimo sedi za 5-10 minut. Pyuriruyte mešalnik 200 g jagod. Segreti vode želatina na majhnem ognju, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodamo želatino v zdrobljenih jagod in premešamo.
Whip krema do kremasto. Nadaljevanje Mešalnikih, dodajte prašek in vanilijo. Nalijemo v smetano krema jagodni pire in dobro premešamo. Rezina preostale jagode v večjih kosih, dodamo smetano in ponovno nežno mešamo.
Širjenje polnjenje na ohlajeni bazo. Put torto v čez noč hladilnika ali vsaj za nekaj ur. Pripravljen kolač je lahko okrašena z jagodami in piškotki.
11 sira recepti idealen za tiste, ki ljubijo klasike in eksperimentiranje →
9. Kolač z jagode, banane in smetane s smetano
sestavine
Za testo:
- 200 g moke;
- 60 g sladkorja v prahu;
- Ž žličke soli;
- 130 g masla;
- 1 rumenjak;
- malo rastlinskega olja.
Za nadev:
- 480 ml mleka;
- 6 rumenjakov;
- 100 g rjavega sladkorja;
- 60 g koruznega škroba;
- ščepec soli;
- 2 odvzemi vanilin;
- 40 g masla;
- 2 zrele banane;
- 100 g jagode;
- 240 g dvojnega smetane;
- 2 žlici sladkorja v prahu.
priprava
Združite moko, sladkor in sol. Dodajte koščke masla hladne in sesekljamo zmes z mešalnikom. Stalno mešanje testa, prelijemo utrjenih rumenjak. Zamesimo testo gladko. se je razširil na dnu in police pekač in mesto v hladilnik za pol ure.
Namazati bleščeče strani folije maslo in pokrivajo to stran testa, stiskanje ga folijo. Prodajna oblika segreti na 190 ° C pečici 25 minut. Nato previdno odstranimo folijo.
Če je testo malo otekle, nežno pritisnite roke.
Pečemo testo za 8-10 minut in bolj kul.
Postavi v vrelo mleko. Metlico rumenjake s sladkorjem, škroba, soli in vanilina ščepec do homogena. Stalno mešanju, prelijemo vroče dele mleka. Mešanico v ponvi in mešanju zavremo na srednjem ognju.
Kremo odstranite z ognja in pustite stati 5 minut. Nato dodamo olje in dobro premešamo. Pokrijte kremo s folijo in ohladimo v hladilniku.
Reši skoraj vse jagode in banane tanke plasti in dati na ohladimo torto. Prekrijemo polnjenje ohlajeno kremo. Whip krema do kremasto, dodamo prašek in ščepec vanilije in spet premagal. Pokrijte smetana torto in jih okrasite s sesekljanim jagod.
glej tudi
- Kako kuhati okusom torto s hruškami, cimet in pomarančno lupino →
- 4 Cherry Pie peka za začetnike in mojstre →
- Tak drugačen Smetannikov: kako kuhati torte in pite, znane iz otroštva →
- Kako kuhati pito legendarni Tsvetaeva →