10 načinov za pripravo zelene paradižnik za zimo

Za te pripravke, uporabljajte samo nezrelo sadje, bodo dajejo poseben okus. Operite in posušite paradižnik. Poskusite izbrati paradižnik približno enake velikosti, za tiste recepte, kjer se uporabljajo cele zelenjave, polovice ali četrtine.

Kozarci in pokrovi nujno sterilizirajte. Za solate, kaviar, adzhika in možnosti z rezinami paradižnika, lahko imajo sposobnost bolje embalaža ½-1½ litrov. Celo sadje pridelano v dvo- in tri-litrskih kozarcev. Tanki zaviti v brisačo ali odejo, in ko so povsem kul, transfer do shranjevanja v hladnem prostoru.

1. Cela vložena zeleni paradižnik za zimo

Število produktov za tri-litrski kozarec.

sestavine

• 1 paprike;
• 1 feferon;
• 800-900 g paradižnika;
• voda;
• 2 žlici soli;
• 1 žlica sladkorja;
• 80 g kisa 6%.

priprava

paprika narežemo na majhne koščke, oster, pustimo cele. Dal v kozarec s paradižnikom in pokrov z vrelo vodo. Po 10 minutah se odcedi vode reboil s soljo in sladkorjem. Dodamo kis in vlijemo nazaj v kozarec. Zvijemo.

2. Vložena zeleni paradižniki za prezimovanja

S tako veliko komponent dobiš 3 kozarce ½ litra.

sestavine

• 1300 g paradižnika;
• 3-4 stroka česna;
• 10 grah piment;
• 14 grah vroče paprike;
• 4-5 strok bud;
• 750 ml vode;
• 20 g soli;
• 60 g sladkorja;
• 3 lovorovih listov;
• 100 ml kisa.

priprava

Paradižnik narežemo na četrtine. Sesekljajte česen.

Na dnu pločevinke postavitev obeh vrst popra in klinčki. Top - paradižnik in česen.

lonec dodatek voda, Igrajo sol, sladkor in lavrushku. Po 4-5 minut po vrenju, izklopite in dodamo kis. Napolnite rezervoar z paradižnika marinade in prekrivali. Daj v lonec na spodnjem krpo, nalijemo vodo preko ramena pločevink in steriliziramo 20 minut po vretju. Zavihamo pokrovov.

3. Kisle zelene paradižnik za zimo z jabolki in pese

Število komponent, namenjenih za dvo-litrski kozarec a.

sestavine

• 1½ g paradižnika;
• 1 dežnik kopra;
• 5-6 grah piment;
• 6-7 grah poper;
• 1-2 stroka bud;
• 4-5 kumina semen;
• 2 stroka česen;
• 1-2 majhne rezine pese;
• 4-5 rezine jabolka;
• voda;
• 1 žlica soli;
• 3 žlice sladkorja;
• 50 ml kisa.

priprava

Paradižnik narežemo na polovice ali četrtine.

Banka dal dežnik koper, poper, nageljnove žbice, kumina, česen, pesa in jabolka. Kraj paradižnik na vrhu in prelijemo z vrelo vodo za 20-25 minut. Prelijte z vodo v lonec, dodamo sol in sladkor in zavrite. Ko se vse raztopi, dodamo kis in prelijemo z marinado nazaj v kozarec. Roll up pokrov.

4. Polnjene zelene paradižnik za zimo

Število produktov za dva-litrski kozarec.

sestavine

• 1 sladka rdeča paprika;
• 1 glava česna;
• 1 šopek peteršilja in koper;
• 1½ gramov srednje paradižnik;
• 1 lovorjev list;
• 1 zmes poper žlička;
• 2-3 grah piment;
• 2-3 zrn koriander;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 1 žlica soli;
• 2 žlici sladkorja;
• 2. tabela kisa 9%;
• voda.

priprava

Rdeča paprika, česen in zelenje drobno sesekljamo in premešamo. Paradižnik da vzdolžni ali križnega incizijo, vendar ne povsem ločenih delov. Izpolnite pripravljene sadne zalivk.

Na dnu bank določiti lovor, papriko in zmeljemo in koriander. Drži paradižnik na vrhu. Dodamo maslo, sol, sladkor in kis. Pour vrelo vodo, tako, da ni dosegla vrha samo 1 centimeter.

Na dnu posode je določa svoj prtiček in dal kozarec na vrhu. Nalijte vodo na obešalnik, dajo na ogenj in sterilizacijo za 15-20 minut po vretju. Roll up pokrov.

5. Kisle zelene paradižnik za zimo s čebulo, korenje in čili

Dobiš približno 5 kozarci ½ litra.

sestavine

• 500 g korenja;
• 3 čebule;
• 1 glava česna;
• 40 g paprike;
• 3 kg paradižnika;
• 15 g začimb korenje v korejščini;
• Sol 60 g;
• 1 lovorjev list;
• 200 g sladkorja;
• 100 ml kisa;
• 200 ml rastlinskega olja.

priprava

Korenje naribamo na srednji Rende ali pripravi variante v korejščini. Čebula razkorak v pol obroči, in česen in sesekljamo paprike. Paradižnik narežemo na srednje rezine.

Vrzi zelenjavo v ponvi, dodamo začimbe, sol, lovorjev list, sladkor, kis in nafte. Premešamo in pustimo, da se marinira za 40-50 minut. Po Daj v kozarce, jih v ponvi s krpo na dnu, nalijemo vodo na ramenih in sterilizacijo za 15-20 minut po vrelo tekočino. Zavihamo pokrovov.

6. Solata iz zelenih paradižnikov za zimske korenje in papriko

S tako veliko komponent, ki jih zvijemo 3-4 bank pol litra.

sestavine

• 2 kg paradižnika;
• 1 korenje;
• 3 paprike;
• 1 vroče paprike;
• 1 glava česna;
• 100 ml rastlinskega olja;
• 100 ml kisa 9%;
• 2 žlički soli;
• 100 g sladkorja;
• 200 ml vode.

priprava

Paradižnik narežemo na rezine. Korenje naribamo na srednje Rende. Bolgarski in vroče papriko in česen, sesekljamo.

Postavite zelenjavo v ponvi. Dodamo olje, kis, sol, sladkor in vodo. Zavremo na srednje močnem ognju in kuhamo 10-15 minut. Ko je ležal na bankah in roll pokrovi.

7. Zelenjavni kaviar zeleni paradižnik za zimo

Število izdelkov, zasnovanih za tri banke ½ litra.

sestavine

• 1 kg paradižnika;
• 500 g čebule;
• 500 g korenja;
• 10 česna;
• 100 ml sončničnega olja;
• 1 žlica soli;
• 4 žlice sladkorja;
• 1 žlička paprike;
• 2 žlici paradižnikove paste;
• 2. tabela kisa 9%.

priprava

Paradižnik, čebulo in korenje narežemo na srednje velike kose. Chop paradižnik mešalnik in ločeno ostalo pripravljeno zelenjavo.

Česen skozi tiska.

V ponev vlijemo olje in kraj posledično paradižnikov pire. Segrejemo do vrenja, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Vrzi čebulo in korenček, premešamo in kuhamo še 10 minut. Začinimo s soljo, dodamo sladkor, paprika, paradižnik paste in česen. Pustimo na ognju 5-7 minut.

Pyuriruyte mešalnikČe želite, da bi dobili homogeno maso. Še enkrat zavre. Dodamo kis, dobro in širjenje premešamo z bankami. Zavihamo pokrovov.

8. Adjika zelenih paradižnikov za zimo

Število komponent, namenjenih za dve pločevinki ½ litra.

sestavine

• 2 jabolka;
• 2 paprike;
• 850 g paradižnika;
• 1 feferon;
• 1 čebula;
• 1 glava česna;
• 120 ml rastlinskega olja;
• 1 žlica soli;
• 2 žlici sladkorja;
• 50 ml kisa 9%;
• 1 žlička suhe bazilike.

priprava

iz jabolka odstrani jedro iz paprike - semen. Cut srednjih kosih s paradižnikom, vroče papriko, čebulo in česen. Zmeljemo vse mešalnik.

V ponev vlijemo olje, dodaj zelenjavo, dodamo sol, sladkor in kis. Kuhamo približno 30 minut na srednje močnem ognju. Nenehno premešamo. Za nekaj minut, dokler kuhanega pour baziliko. Nalijemo v bankah in roll pokrovi.

9. Solata iz zelene paradižnik za zimo s papriko, čebulo in zelišča

Boste dobili približno 4 kozarci ½ litra.

sestavine

• 2½ kg paradižnika;
• sol - za okus;
• 1 kg čebule;
• 1 kg paprike;
• 2-3 vroče paprike;
• 1 šop zelišč (peteršilj, koper, koriander);
• 200 ml rastlinskega olja;
• 100 ml 9% kisa.

priprava

Paradižnik narežemo na majhne koščke. Sol, premešamo, zgornji pokrov in pustite, da sedi za en dan pri sobni temperaturi. Iscijediti odvečno tekočino.

čebulaBell in vroče paprike in sveža zelišča drobno sesekljamo. Dodamo paradižnik. Vlijemo olje in kis. Mix dosolit, če je potrebno, in pustimo stati 1 uro.

Razporedi solato na litrski kozarec. Pokrivne kapice dani v lonec v spodnjem brisačo, pokrov z vodo in steriliziramo z rameni 5 minut po vrelišča. Zavihajte banke.

10. Marmelada iz zelenih paradižnikov za zimo

S tako, koliko si izdelke ožji 3-4 kozarcih s ½ litra.

sestavine

• 1 kg paradižnika;
• 3 L vode;
• 1200 g sladkorja;
• 1 ščepec citronsko kislino.

priprava

Paradižnik narežemo na pol, odstranimo pecelj mesto vgradnje in strganje semena z žlico. Po sesekljamo na majhne koščke.

Postavite paradižnik v ponev in vlijemo 1 liter vrele vode. Zavremo na visoki plamen in kuhamo 10 minut in mešamo neprekinjeno. Prelijte z vodo, ponovno napolni z 1 litrom kul in kuhamo še 10 minut.

Zložljiva paradižnik v cedilo za steklene tekočino. Prenos v skledo, prelijemo sladkor, pokrijte in pustite sit za uro ali dve. Spet pour 1 liter vrele vode, zavremo na srednje močnem ognju in kuhamo 10 minut. Odstrani iz toplote, hladu, pokrijte in pustite za en dan v hladilniku.

Odtok sirup zavremo na srednjem ognju in kuhamo približno 20 minut. Po prelijemo paradižnik in premešamo. Kuhamo 15 minut na majhnem ognju. Za nekaj minut do kuhan, dodamo citronsko kislino. Nalijemo v bankah in roll pokrovi.