Žitni kruh s semeni in oreščki

Ta domač žitni kruh je enostaven za pripravo. Lahko ga narežemo na sendviče za zajtrk ali spečemo v opekaču kruha. Izkazalo se bo okusno!

• Avtor recepta: Daria Polukarova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Čas kuhanja: 130 minut
• Čas priprave: 100 minut
• Skupni čas priprave recepta: 230 minut

Sestavine

• Sončnična semena 170 g
• Lanena semena 180 g
• Sezam 70 g
• Arašidi 120 g
• Pšenični otrobi 8 žlic žlice
• Sol 1 ščepec
• Rastlinsko olje 6 žlic. žlice
• Med 2 žlici žlici žlice
• Voda 480 ml

Način kuhanja

• Ločeno zmešajte suhe in tekoče sestavine. Združite obe mešanici, temeljito premešajte in mešajte z ročnim mešalnikom 30 sekund.

  

• Testo prestavite v visok, pravokoten pekač in pustite sedeti nekaj ur (čez noč).

  

• Hlebček postavite v pečico, ogreto na 175 stopinj, za 40 minut, nato pa kruh prestavite na rešetko in za še eno uro vrnite v pečico.

  

• Kruh pred rezanjem popolnoma ohladimo. Shranjujte v nepredušni posodi največ pet dni ali zamrznite po rezanju na rezine.

5.05