10 načinov za pripravo okusnih jajčevcev za zimo

Jajčevci so popolnoma v kombinaciji z česen, zelišča, paradižnik, paprika, zelje, korenje, kumare in orehi.

Vse prazne morali postaviti na sterilizirajte kozarci. Po seaming zavijanje banke, zaviti nekaj toplega in počakati, dokler se popolnoma ohladi.

1. Cela vložena jajčevci v zimskem času

sestavine

V 1-litrski posodi:

• 1 kg majhnih jajčevca;
• 2 žlici soli;
• 1 korenje;
• 5-6 stroka česna;
• nekaj vejic kopra;
• nekaj vejic peteršilja;
• 700 ml vode;
• 2 žlici sladkorja;
• 10 grah piment;
• 1-2 posušeni lovor;
• 1 žlička gorčičnih semen;
• 3-5 stroka posušenih popkov;
• 100 ml 9% kisa.

priprava

Odrežite konce jajčevca na obeh straneh in zelenjavo luknjanje z vilicami na več mestih. Nalijemo v ponvi toliko vode, da dajo vse jajčevcev. Zavrite vodo in raztopimo njem pol žlico soli.

Dip jajčevci v ponvi za 5-6 minut. Ti postanejo mehkejše in koža se začne nekoliko skrči. Postavite zelenjavo v cedilo in pritisnite na vrhu plošče na stekleno odvečno tekočino.

Reši korenje na tanke trakove z uporabo rastlinskih Lupilni. Grobo sesekljajte česen, narežemo na zelenicah.

Na dnu sterilizirane kozarce položite malo česna, zeleni in korenje. Nato - del jajčevcev. Ponovite plasti, dokler ne doseže vrh pločevinke.

Čiste lonec, nalijemo 700 ml vode, dodamo sol, sladkor, poper, lavrushku, gorčica in nageljnovih žbic. Mešanico segrejemo do vrenja in kuhamo 3 minute.

Dodaj marinado in premešamo kis. Nalijte Marinada zelenjavo vrelo in zvijemo banko.

5 teleta preprostih receptov jajčevca →

2. Začinjene ocvrti jajčevci s čebulo

sestavine

Na 2 pločevinki 1 liter:

• 2 kg čiste jajčevca;
• nekaj žlic rastlinskega olja;
• 2 srednje glave česna;
• 2 akutna poper;
• 2 čebuli;
• 250 ml vode;
• 2 žlički soli;
• 2 žlički sladkorja;
• 125 ml 9% kisa.

priprava

Peel jajčevci in rezano majhne rezine ravninski debeline približno ½ cm. Segrejte v ponvi z oljem in položimo v eno samo plast jajčevcev.

fry zelenjava do zlato rjave barve na obeh straneh in ga prenesemo v skledo. Prav tako fry preostale dele, tako, da v posodo za olje.

V mešalnik zatreskani česen in očistili iz vroče poper semena. Dodaj v skledo s praženo jajčevca mešanico česna in popra in čebulo, narezan na tanke polobroči. temeljito premešamo.

V posebni posodi raztopimo v vodi, sol, sladkor in kis. Nalijemo v jajčevcev, premešamo in spet postaviti na sterilizirane kozarce.

Pokrijte dno veliki ponvi s krpo, da svoje banke in zaščitne pokrove. Vlijemo v ponev z vodo, tako da je zadevalo banke ramenih. Prinesi vodo do vrenja, steriliziramo bankam 35 minut na srednji temperaturi in zvije.

11 najboljših načinov za kuhanje jajčevcev v pečici →

3. Jajčevci v paradižnikovi omaki

sestavine

3 banke 1 liter:

• 2 kg jajčevca;
• 1½ kg paradižnika;
• 125 ml rastlinskega olja;
• 1 žlica soli;
• 2 žlici sladkorja;
• 1 srednje česen glave;
• Pol čili;
• 75 ml 9% kisa.

priprava

Cut jajčevca na majhne koščke. Mimo paradižnik z mlinom za meso, da bi dobili sok.

Pour sok v lonec, dodamo jajčevcu, olje, sol in sladkor in zavremo na srednjem ognju. Zmanjšanje temperaturo in kuhamo, mešamo 20 minut.

Dodamo sesekljan česen in čili in kuhamo še 20 minut. 5 minut pred koncem kuhanja lonec vlijemo kis. Poskrbi jajčevci z omako sterilizirane kozarce in zvijemo.

4 receptov za okusne domače ketchupa s svežih paradižnikov →

4. Ocvrti jajčevci z česna in zelišč

sestavine

3 banke obsega ½ x

• 1½ kg jajčevci;
• 3 čajne žličke soli;
• nekaj žlic rastlinskega olja;
• 3 sekundarna glava česen;
• 1 šopek peteršilja;
• 1 koromač žarek;
• 60 ml kisa 9%;
• 1 ½ čajne žličke sladkorja.

priprava

Rezano rezine jajčevcu debelino od približno 1 cm. Potresemo z žlico soli, premešamo in pustimo stati 15 minut.

Ožemite in sperite jajčevcev. jih ocvremo v vročem olju do zlato rjave barve na obeh straneh. Sesekljajte česen, peteršilj in koper. Dodamo kis, sol in sladkor ter premešamo.

Razdeli dno sterilizirani pločevinke 1 žlička česna zmesi. Top z nekaj krogi jajčevca. Ponovite plasti do napolnite kozarce.

Pokrijemo s pokrovom in jih v ponvi, položite krpo njenega dna. Nalijemo v njej na ramenih pločevinke vode in segrejemo do vrenja. Sterilizirati pločevink 20 minut in zvijemo.

10 solata iz jajčevcev, ki bo nov videz za zelenjavo →

5. Začinjene jajčevci s papriko

sestavine

Na 1½ prostornine liter jar:

• 600 g jajčevca;
• 400 g očistili papriko;
• 3 žlice sladkorja;
• 1 žlica soli;
• 1 žlica razlog koriander;
• Ž žličke mletega črnega popra;
• 500 ml vode;
• 50 ml kisa 9%;
• 8 stroka česna.

priprava

Rezano rezine jajčevca debele ravna in očistili popra - širokih pasov. Postavite zelenjavo v skledo in prelijemo z vrelo vodo za 5 minut. Nato jih zložite v cedilo.

lonec roll sladkor, sol, mlet črni poper in koriander in napolniti z vodo. Mešajte, da se raztopi sestavine in segrejemo do vrenja. Odstrani iz toplote, vlijemo v kis in še enkrat premešamo.

Na dnu sterilizirane kozarce dal česen. Mesto na vrhu jajčevcev in poper in prelijemo z marinado.

Pokrijte kozarec in jih v ponvi, katere dno položite krpo. Vlijemo v ponev z vodo obešalnik bank in segrejemo do vrenja. Steriliziramo kozarec 25 minut, nato pa zvijemo.

5 recepti okusne vložena paprika →

6. Jajčevec v zimskem času kot gobe

sestavine

3 banke obsega ½ x

• 1½ kg jajčevci;
• 1½ žlica soli;
• 1 srednje česen glave;
• 1 koromač žarek;
• košček vroče paprike - obvezno;
• 70 ml kisa 9%;
• 80 ml rastlinskega olja.

priprava

Cut jajčevca na majhne kocke. V široki ponvi, kuhanjem v vodi, dodamo žličko soli in kraj jajčevcev.

Nežno premešamo, prinašajo vodo, da spet zavre in vrenja zelenjava 5 minut. Zložite jajčevca v cedilo za steklene odvečno tekočino.

Drobno sesekljajte česen in koper. Dodaj med njimi krožnik vroče paprike, sol, kis in olje ter dobro premešamo.

Daj jajčevcev v skledo, dodamo česen mešanico in nežno premešamo. če je potrebno, dodamo sol. Širjenje jajčevca na sterilizirane kozarce.

jih v ponvi z položenega krpo dnu. Cover in pokrov nedokončani v lonec, nalijemo vodo preko ramena pločevink. Sterilizirati Kozarce za 15 minut po vrenju, in zvijemo.

12 zelo okusne jedi iz jajčevcev →

7. Jajčevec z korenje, papriko in kečap

sestavine

Na prostornine 4 bank v ½ litra:

• 1 kg jajčevca;
• 300 g korenja;
• 500 g očiščenega paprike;
• 3-4 stroka česna;
• 150 ml akutne ketchupa;
• 100 g sladkorja;
• 2 žlički soli;
• 4 žlice rastlinskega olja;
• 3 tabela kisa 9%.

priprava

Chop jajčevcev v velike kocke. Naribamo korenje na Rende za Korejski korenje. Očistimo iz reza semena in stebla papriko na majhne trakove.

Postavite zelenjavo v ponvi. Dodamo sesekljan česen, kečap, sladkor, sol, olje in kis. Postavite ponev na majhnem ognju in mešamo njeno vsebino. Kuhajte, zajeti nekaj minut, dokler se zelenjava zagon sok.

Dodajte toploto in kuhamo, mešamo, še 10 minut. Razporedi solato na sterilizirane kozarce in jih v ponvi z dno pokrito s krpo.

Pokrivne kapice jajčevci, nalijemo vodo v ponvi na ramenih pločevink in pustimo, da zavre. Sterilizirati Kozarce za 15 minut in zvijemo.

5 recepti lecho z neverjetno okus in svetlo aromo →

8. Pečen jajčevci z orehi

sestavine

Na 2 in pol prostornine l bank:

• 1 kg jajčevca;
• 150 ml rastlinskega olja;
• 100 g orehov;
• 100 g česna;
• Pol peteršilja;
• košček vroče paprike;
• 3 tabela kisa 9%;
• 1½ žličke soli.

priprava

Rezano rezine jajčevcu debelino od približno 1 cm. Namazati dva pečenje pol olja. Daj jih v eni plasti jajčevcev in potresemo njihovo preostalo olje. Pečemo 25-30 minut pri temperaturi 200 ° C.

Zmeljemo oreške in česen mešalnik. Zmešamo jih s sesekljanim vroče poper, sesekljan peteršilj, kis in sol.

Na dnu sterilizirane pločevink ležala česen zmes žličke in zgladi. Top z nekaj krogi jajčevca. Ponovite plasti, dokler ne zmanjka sestavin.

Pokrijte dno posode s krpo in jih bankam. Kritje pokrovi in ​​nalijemo vodo v ponvi na ramenih pločevink. Segrejemo do vrenja, sterilizirajte 15 minut in zvijemo banke.

Kako Cook jajčevci zvitki z orehi in česnom →

9. Jajčevec z kumare in paprike v paradižnikovi omaki

sestavine

3 banke 1 liter:

• 1400 g jajčevca;
• 1½ žlica soli;
• 700 g kumare;
• 700 g očiščenega paprike;
• 1400 g paradižnika;
• 2 čebuli;
• 4½ žlici sladkorja;
• 200 ml rastlinskega olja;
• 70 ml 9% kisa.

priprava

Cut jajčevca na majhne kocke. Potresemo pol žlica soli in pustimo stati 15-20 minut. Odtočni tekoče projekcije, pranje zelenjave in pritiskom.

Rezina kumare polukruzhochkami in očistili iz semen in stebla popra - majhne trakove. Mimo paradižnik z mlinom za meso, da bi dobili sok.

Vlijemo paradižnikov sok v ponev in zavremo na srednjem ognju. Dodamo grobo sesekljane čebule. V 5. minuti je dal v ponev preostale zelenjave.

Premešamo in še enkrat zavremo. Cook, mešanjem, še 20 minut pod pokrovom. Dodamo sol, sladkor, olje in kis. Premešamo in kuhamo še 5 minut. Poskrbi za solate sterilizirane kozarce in zvijemo.

5 recepti okusna kumarice →

10. Jajčevec in zelje

sestavine

V eni posodi 1 liter in 1 volumskim delom 250 ml jar:

• 1 kg jajčevca;
• 2-3 žlici soli;
• 250 g zelja;
• 100 g korenja;
• 3-5 stroka česna;
• košček vroče paprike - obvezno;
• 150 ml kisa 6%.

priprava

Cut vsak jajčevcev na 3-4 delov. Put v vrelo slano vodo za 4-5 minut in krat v cedilo.

Chop zelje. Sesekljamo v mešalniku ali mlinčkom korenje, česen in vroče paprike. Dodajte mešanico zelje korenček in kis ter premešamo.

Reši rahlo ohlajene jajčevci v velike kocke. V sterilizirane kozarce ležala tesno plasti jajčevca in zelenjave zmesi. Topsheet mora biti zelje. Zavihajte banke.

glej tudi

• 10 cool načinov za pripravo na zimsko squash →
• 4 squash kaviar recept, ki ga lahko pripravite za zimo →
• 5 recepti okusna vložena paradižnik →
• Kako škripcih kumare: 5 Najboljši recepti →