Aparat za počitnice: kako narediti okusno kavo v kakršnem koli delu sveta
Potovanja / / December 19, 2019
Moje ime je Sergej Dorokhov, o kavi, vem vse, kar je, in to je problem. Moja žena in degustatorji in kava, ki ga mnogi pijača za denar in celo hvali, nismo zadovoljni. Najprej smo spit okusa espresso in kapučino, nato pa je začela razmišljati o tem, kako bi svojo kavo na poti. Bili smo v Evropi, Aziji in Afriki. Bili smo v vaseh in v velikih mestih, v gorah in na obali. Noč smo preživeli v šotorih in hotelov s petimi zvezdicami. Poskusili smo vse, ki obstaja samo v svetu kave, in zdaj smo delili dolgoletne izkušnje.
Povedal vam bom, kako pripraviti kavo v družinski oddih na več načinov. Izberite tistega, ki se zdi bolj udobno. Vsi so dobri, preverite sami. Začel bom z najbolj preproste in nezahtevne, nato pa bomo skupaj povzpnemo na vrh okusne kave v hit parade.
7) Najdi kavarno v bližini
Uporaba pre-facebook, twitter, google maps. Še posebej dobro štirioglat! Izračunaj dobra kava včasih, včasih nemogoče. Ampak na splošno, je jasno, da je okusna kava je v Egiptu ali Turčiji načeloma ni, ampak, da gredo v London s svojim samovar - idiotizem. Tukaj, na primer, je najbolj, da niti je rešitev hipster: aplikacija
London Best CoffeeKi določa, kje je najbližji kavarni in ponuja pregled in rating.dostojanstvo: Ni dodatnih prtljago.
pomanjkljivosti: Drage in ne dejstvo, da je okusna.
6) v skodelico Brewing dnevnega kopa
"Zaparivat ne parimsya" - mlete kave se varijo v skodelico vroče vode. Torej strokovne pokuševalcev:
dostojanstvo: Dovolj, da se z vami ali kupiti na kraju samem kave
pomanjkljivosti: Mnogi ne kot debele, okusne le zelo dobre kave
5) francosko-press
To je moj neprebojni Termostatski jakna Vitesse. Cool jakna naredi Starbucks, je brez ročaja in s tesnim pokrovom. Lahko kupite ibee.
Včasih je bolj priročno za nakup na spletni strani stekla kot povleči z železom, in nato vrgel proč ali podariti nekomu. Tukaj je video kako pivo jakno.
dostojanstvo: Poceni, enostavno, priročno.
pomanjkljivostiNiso vsi všeč okus kave iz svojega tuniko.
4) Espresso aparat za kavo
Smo kupili posebej za praznik Gaggia Espresso Pure Nero. Dve merila za izbor so bili: a) poceni, ni žal; 2) najlažji od normalne. Opravili smo z njo v Črnem morju in v Karpatih v dveh poletjih.
Braley z mlete kave v neprodušni pločevinke - silikonski tesnila ni dal mu hitro zmanjšuje. Pridržujemo si nekaj stroki.
V državi, je vprašanje obnavljanja zalog kave okleval pošto.
dostojanstvo: Brezkompromisen espresso in kapučino, prilega kateri koli kavo.
pomanjkljivosti: Drage, težka, tridimenzionalni, je treba vedeti, kako kuhati.
3) Aeropress
Aeropress - na videz majhna igrača, ampak pripravi okusne kave. V eni varjenje lahko kuhana na 200 ml, nasičenosti za pijačo s količino mlete kave, temperaturo in količino vode, čas ekstrakcije in pritisno silo nadzorovano. Vse, kar je zelo individualno!
Lahko bi enostavno kofeok doslednost razredčeni kompotik suho sadje, in lahko fuzija kofein koncentrat. Tukaj je video, kako pivo Aeropress:
Nakup Aeropress lahko Kofemarkete. Vključuje priročno lahek kozmetični tip pokrova:
dostojanstvo: Priložnosti za spremembo nasičenost kave intuitivno prilega kateri koli kave
pomanjkljivosti: Treba je vedeti, kako kuhati, da se potrudi v pridobivanju, je neprijetno za pranje
2) Handpresso
Bodite vročo vodo iz kotlička, hladilnika, lonec nad ognjem ali traja termovko vrele vode. Pritisk črpa integrirano črpalke tipa kolo. Z izkušnjami, stroki zelo priročno! Pranje ni potrebno, se lahko obrišete s krpo. Hendpresso - naslov pove vse. To je pravi espresso stroj, ki lahko držite v rokiObstaja model pod zemljo in po stroki, odeje in prevleke, s popolno sklopov skodelic in termo. So v gorah:
in celo v podmornici:
Tam je avto spreminjanje dela iz vžigalnika:
Sem ga vzel v šotor kampiranje, topla voda je na taborni ogenj, so turisti šokirani zaradi dejstva, da je espresso bil zjutraj cel kamp! Tukaj je moj komplet Outdoor:
dostojanstvo: Authentic espresso, je kompaktna.
pomanjkljivosti: To je potrebno za črpanje črpalke.
1) Purover Hario V60
Kot rezultat, naša izbira - purover, definitivno! Najbolj modi, najbolj gibanje, najbolj progresivna Postopek priprave. Še vedno je videti retseptiki kavo z začimbami in smetano iz posodi? No, dobro. Dovolj, da se zakrije okus je crappy nizke kakovosti kave s sladkorjem, mleko, smetano in sirup! Dovolj plačati za prelivnega, ki jih prodajajo na vsakem koraku, od stojnic in omrežnih velikanov z zeleno morsko deklico na vrči! Dobra kava je okusna sam po sebi, njegov greh, da pokvari vse dodatke. Pass na stran svetla, mladi Padawan!
Več o tem, kako kuhati, se filter kavo Handmaiden enostavno. Ni težav z izbiro brušenje, brez zapletenih tehnik ali dragih Divays. enostavno umiti (vendar ne more oprati sploh). Mi velik model za 1-4 kave in pripravljeni na boj pol litra, tako da zmerno s filtrom in pretoka skozi čas. Ta pijača je okusno toplo, toplo ali celo ohladiti. Od vseh je najbolj priročno je puroverov lijakasto Hario V60 dripper. Radi rdeče keramike, vendar lahko kupite plastične skodelice in 02/01 bo zelo minimalen v smislu denarja, teži in prostornini. Sporoči z Japonci iz Hario, sem vrgel jim idejo narediti lijak izdelan iz silikona, tako da lahko zdrobimo in dal v žep. Obljuba bodo kmalu morali začeti v seriji!
Bonus: skrajni kave peyntbolski
No comment :-)
P. S. Kava über alles!
V resnici ni pomembno, kaj model, pan mladic gnilo meso - sveže zrezek še vedno ne bo delovalo. Tako je tudi s kavo! Zato se mi zdi še toliko bolj pomembna tema ni, kako kuhati in kako ohraniti svežino kave. Brezkompromisna možnost - da si kavni mlinček. To sem storil, to je, kako bom kovček v toplih krajih:
Če je potovanje, je le nekaj dni, potem si lahko z mleto kavo. Embalaža biti zaprti (zapečatena spajkanje, vezna trak). Če je več kot dva meseca, se bo rešil stroki (pakiran v inertni plin ohranja ustreznost 12 mesecev), ali dobavo sveže pražena iz spletne trgovine. Jaz bi kupil od G. LeightonČe ne bi bilo take (Da, prepražimo megavkusny kavo. Ne, dokler ne proda, je malo sploh manjka.).
Splošna priporočila: sveže pražena kava nasad je dobro s katero koli metodo za kuhanje. Espresso mešanice z Robusta - samo v espresso. Espresso mešanica 100% arabica univerzalne do take mere, da je mogoče pripraviti hendpresso in celo aeropress jakna. To je bolje uporabiti alternativne načine svetlobnih vrstah (luči, praženje skandinavske). Za purovera, pivovarsko odprto pot (paro v skodelico) - samo sveže pražena, samo svetloba, samo sveže mlet fižol!
P.P.S. Pitcher: kadarkoli in kjerkoli
Kot je mogoče videti na slikah zgoraj, sem vedno vrč (Jag, kovinski mleko vrč). To je potrebno ne samo za latte art, razbremenilna - sverhudobnaya, zanesljiv, lahek, vsestranski kos plošče. moj takšna. Od njega sem pour tanek tok vode purover kot ideološko pravilno čajnik z dolgim izlivom da povlečete celine na neprijetno: veliki, težki. Pripni članek sedel na svoje kovčke.
Naj babica doma srečni zajetno kavo! Mi samo:
1. Purover Hario V60
2. Filtri Hario V60
3. Vrč 340 ml
4. mlete kave
Nedavne fotografije iz počitnic kmalu. Kaj pijete kavo v poti vas?