Kakšne so prednosti grozdja in na katerega se je lahko poškodoval

Četrtina dnevne vrednosti vitamina C, skoraj tretjina dnevne vrednosti vitamina K, ampak še vedno spodobno odmerek vitaminov B, vlaknin, kalija, bakra - to je tisto, kar dobišGrozdje, rdeča ali zelena (evropski tip, kot je Thompson brez semen), surovaJeste vinogradinok 15-20 (približno 150 g). Toda to še ni vse koristi, ki jih prinaša telo sočne jagode so.

Kakšne so prednosti grozdja

1. Pomaga ohranjati mladost

Grozdje zelo veliko flavonoidovgrozdni in drugi antioksidanti. Po nekaterih poročilihRazlike sortna med profili polifenolnih kultivarjev sedem namiznega grozdja, ki jih je proučil LC-DAD-MS-MS, Obstaja več kot 1500 predmetov!

Osnovno delovanje vseh teh hranil - boj proti prostih radikalov, molekul, ki poškodujejo organe in tkiva, ki povzročajo mutacijo in pospešenega staranja. To je, če jeste grozdje, si pomagajo vaše telo bivanje mladi dlje.

Da bi dobili največEkstrahirati količine trans-resveratrola v semena in jagodami kožo v Vitis oceniti na ravni genske vire antioksidanti, jesti grozdje z kože in semen. In prednost sort črne in rdeče barve.

2. Grozdje zmanjša tveganje za kronične bolezni

Oksidativni stres je pogosto povod za razvoj bolezni, kot so diabetes, kardiovaskularne motnje ali možganske disfunkcije. Antioksidanti zmanjšujejo število prostih radikalov in pomagajo popravilo celic, ki jih poškodovanih. To pomeni, da z uporabo grozdja - dobra preventivaGrozdje in zdravje ljudi: perspektiva številne nevarne bolezni.

3. To ščiti pred rakom

Dokazano je, da je antioksidant resveratrol, ki ga najdemo v grozdjem, blokihPojav resveratrola v živilih in njegov potencial za podporo preprečevanja in zdravljenja raka. pregled rast in širjenje rakavih celic v telesu. To še posebej velja za onkologijo:

• kolona;
• prostate;
• prsi;
• pljuča;
• koža.

Kot je razvidno iz nekaterih študijahUčinki dieti grozdja dopolnjeni na proliferacijo in NT signalizacije na črevesne sluznice so največje za tiste nad 50 let in z visoko porabo argininaDa bi dobili jasen učinek proti raku, dovolj jesti 150-450 gramov grozdja na dan.

4. Znižuje "slab" holesterol

Ta učinek je nastavljenaPrimerjalni učinki rdečega in belega grozdja na oksidativnih označevalcev in lipidemic parametrov pri odraslih hiperholesterolemije ljudeh ob uporabi rdečih in črnih sort jagod.

5. Grozdje lahko zmanjša raven sladkorja v krvi

Zvoki nekoliko paradoksalno, saj vsi vedo, da je grozdje - sladek izdelek, ki je dobesedno poka od glukoze. Toda količina sladkorja v jagodah ni glavni pokazatelj. Veliko bolj pomembna glikemični indeks (VP).

To kaže, koliko določen proizvod poveča raven sladkorja v krvi. Zdaj, grozdje glikemični indeks je celo nižja od tiste iz kuhanega riža, jakna krompirja ali ovsena kaša piškotkov.

Poleg tega je zaradi spojin, ki jih vsebuje, tudi grozdja zmanjšuje količino glukoze v krvi. Na primer, isti antioksidantov poveča resveratrolModulacija SIRT1-Foxo1 signalizacijo os za resveratrola: posledice v skeletnih mišicah staranju in insulinska rezistenca občutljivost telesa na inzulin, kar pomeni, pomaga celice absorbirajo sladkorja več aktiven.

Zato, grozdje - dober način za zaščito pred visokim krvnim sladkorjem.

6. Krepi vid

obstajajo študijeResveratrol in oftalmološke bolezniDokazuje, da se lahko grozdje zmanjša tveganje za bolezni, kot so:

• glavkom;
• sive mrene;
• slabovidnost zaradi diabetesa.

Poleg tega obstajajo dokaziZaščitne Učinki resveratrol proti-UVA povzročene škode v ARPE19 celiceDa jedo sladke jagode zmanjšuje UV poškodbe mrežnice. Zato je grozdje nujno potrebno v prehrani v obdobjih vključujejo, kadar je sonce še posebej agresivni.

7. To lahko izboljša spomin, pozornost in razpoloženje

Znanstveni podatki na tem področju ni dovolj, ampak tiste, ki so tam zdi, da se obeta.

Tako je v eni študijiKognitivni in razpoloženja izboljšav, ki sledijo ostrim dopolnitev z vijolično grozdnega soka pri zdravih mladih odraslih 20 mladih opravili teste za pozornost in povedali znanstveniki o njegovi volji. Potem pitje skodelico (230 ml) rdečega grozdnega soka in ponovno opravil test. Rezultat: Sok iz jagod bistveno izboljšan spomin in sposobnost koncentracije. Bonus pomirja in izboljšuje razpoloženje.

Radoveden pogled in poskusi na podganah. Živali pa se ne dovaja jagode in "grozdni" antioksidant resveratrol. Štiri tedne po začetku študijeResveratrol preprečuje starostjo povezane spominske in razpoloženje disfunkcija s povečano hipokampusa nevrogeneze in mikrovaskularizacije ter nižjo glialne aktivacijo Ugotovilo je, da je pretok krvi v možganih podgan bistveno izboljšala, in zimsko sami so postali bolj pozorni in usposobljeni.

Predpostavlja se,Prehranska resveratrol preprečuje Alzheimerjevo markerji in poveča življenjsko dobo v SAMP8.Da resveratrol iz grozdja lahko zaščitijo pred starostjo povezane spremembe v možganih: demence, in zlasti Alzheimerjeva bolezen. Ampak trditi, da, medtem ko ni dovolj študije na ljudeh.

8. Grozdje podaljšuje življenje

Vodja tu resveratrol. Med drugim, to antioksidantov spodbujaUčinki resveratrola, kurkumin, berberin in drugih farmacevtskih dodatkov na staranje, razvoj raka, raka matičnih celic in mikroRNA proizvodnja v telesu sirtuins proteinov, ki so se znanstveniki povezani z dolgo življenjsko dobo.

Kdaj in komu grozdje škodljiva

Na splošno velja, grozdje ne samo koristno, ampak tudi varna. Skoraj vse - z nekaj izjemami.

Zdravniki še vedno priporočajogrozdni Ne jesti jagode ali omejiti njihovo število:

• Otroci, mlajši od 5 let. To je posledica dejstva, da se lahko otrok požiranju in zaduši jagodičja.
• Nosečnice in doječe matere. Informacije, ki se lahko grozdje škoduje otroku, št. Toda znanstveniki v tem primeru, raje tvegati.
• Ljudje, ki se pripravljajo za operacijo. Grozdje lahko upočasnijo strjevanje krvi in ​​s tem poveča tveganje za krvavitve. Bolje je, da se te jagode nekaj tednov pred operacijo.