“Uporabne regionalne študije. Zgodovina in tradicije gastronomske kulture regij sveta" - tečaj 96.000 rubljev. iz MSU, usposabljanje 36 tednov. (9 mesecev), Datum: 1. oktober 2022.
Miscellanea / / December 02, 2023
Program ima izrazit interdisciplinarni značaj, saj združuje znanja ne samo humanističnih, ampak tudi družboslovnih in naravoslovnih disciplin.
Struktura Predmet predstavlja kombinacijo teoretičnih osnov s praktičnimi vajami.
Program preučuje vidike, kot so zgodovina hrane in prehrambene tradicije različnih regij sveta, hrana kot predmet kulturne dediščine človeštva, njena vloga in mesto v umetniški kulturi, umetnosti, mitologiji, praznikih in obredih, gastronomskem turizmu, teoriji in praksi odnosov z javnostmi v gastronomiji. industrije, temeljni in sodobni problemi prehrane, hrana kot dejavnik regionalne identitete, problemi interakcije med kulturami, temelji medkulturnega komunikacije.
Karierne priložnosti. Diplomanti programa pridobijo edinstvena teoretična znanja, pa tudi vrsto strokovnih veščin, ki zagotavljajo uspešno kariero na področju odnosov z javnost, oglaševanje, trženje, novinarstvo, televizija, na gastronomskih spletnih portalih, v gostinstvu, živilski dejavnosti, turizmu, svetovalna podjetja, podjetja, ki se ukvarjajo z organizacijo gastronomskih festivalov, javne in državne organizacije, raziskovalna in izobraževalna strukture.
Prijave na program in svetovanja:
e-naslov: [email protected]
tel.: (495) 734-02-60, (499) 783-02-64
Naslov
119234, Rusija, Moskva, Leninskie Gory 1, bldg. 13
Univerza