Medena torta "Pancho": recept
Miscellanea / / November 15, 2023
Pečico segrejemo na 180°C. Globok pekač velikosti približno 35 x 25 cm obložimo s pergamentom.
V ponvi stopite med in maslo. Dodamo sodo bikarbono in dobro premešamo. Kul.
Jajca in sladkor stepamo z mešalnikom, dokler ne nastane svetla pena. Dodajte med in maslo.
Moko zmešamo s soljo in z lopatko nežno vmešamo v jajčno zmes.
Vlijemo na pekač in pečemo 25-30 minut. Kul.
Pripravljenost preverite z zobotrebcem: mora ostati čist.
S slaščičarskim obročem ali nožem iz torte izrežemo okroglo podlago. Preostanek biskvita narežemo na kocke.
Okroglemu podstavku odrežemo zgornji del in s kuhalnico ali mešalnikom zmeljemo v drobtine.
Suhe slive prelijemo z vrelo vodo 20 minut. Odcedimo in sesekljamo.
Za kremo hladno smetano stepemo z mešalnikom do gostega.
Posebej stepamo kislo smetano s sladkorjem v prahu, dokler se ta ne raztopi. Z lopatko previdno vmešamo kremo.
Globoko skledo pokrijemo s prozorno folijo.
Odstavimo in ohladimo 6 žlic kreme. Preostanek zmešajte s koščki torte.
Nekaj mešanice dajte v skledo. Potresemo s suhimi slivami. Nadaljujte z izmeničnimi plastmi. Na koncu obložimo z okroglim podstavkom.
Torto pokrijemo s prozorno folijo. Rahlo stisnite in postavite v hladilnik za 4 ure.
Zamrznjeno torto obrnemo na krožnik, odstranimo skledo in folijo.
Pokrijte s preostalo kremo. Okrasimo s piškotnimi drobtinami in celimi suhimi slivami.
Po želji potresemo z orehi in sladkarijami.
Solata z grenivko, suhimi slivami in piščancem
Solata s piščancem, šampinjoni in suhimi slivami
Večplastna solata s sirom, jabolki in suhimi slivami
Solata s piščancem, pomarančami in suhimi slivami