Kdaj odstraniti zelje z vrta za shranjevanje
Miscellanea / / October 03, 2023
Vse kar potrebujete je ostro orodje.
Ta priporočila so primerna tako za belo kot rdeče zelje.
Kdaj odstraniti zelje z vrta za shranjevanje
Vse je odvisno od časa zorenja, zato se poskusite spomniti, kakšno zelje ste posejana. Zgodnje sorte se pobirajo približno 60-80 dni od trenutka, ko so sadike posajene v tla, sorte srednje sezone - po 85-120 dneh, pozne sorte - v povprečju po 130 dneh.
Tako se zgodnje zelje začne rezati od konca junija, srednje in pozno sezonsko zelje pa se pobira avgusta in novembra. Poskusite imeti čas, da zberete zelje z vrta pred prihodom stabilnih zmrzali, sicer se bo zelje pokvarilo in ne bo dobro shranjeno.
Kako razumeti, da je zelje zrelo in je čas, da ga odstranite z vrta
Če se ne spomnite, kakšno zelje ste posadili, bodite pozorni na zeljne glave. Velikost zrele zelenjave mora ustrezati sorti. Pri belem zelju površina postane svetlejša od listov, možen je modrikast odtenek in območja sušenja. Rdeče zelje pridobi bogato barvo, odvisno od sorte, na primer vijolično, bordo ali modrikasto.
1 / 0
Okvir: Ta čudoviti svet / YouTube
2 / 0
Posnetek: Čudežni zelenjavni vrt Kratko in jasno / YouTube
Preglejte tudi spodnje liste: ko zelje zori, začnejo rumeneti in se sušiti.
Poskusite z rokami nežno stisniti glavo zelja. Zrelo zelje je na otip trdo in gosto ter značilno hrustlja.
Kako odstraniti zelje z vrta
Če je mogoče, pojdite na trgatev vrt ali zelenjavni vrt v suhem vremenu.
Zelju odrežemo glavo in pustimo vsaj 3 centimetre dolg pecelj. Steblo zelja je precej trdo, zato uporabite majhno sekiro ali ostre škarje.
1 / 0
Posnetek: Slasten zelenjavni vrt / YouTube
2 / 0
Okvir: Lora Life / YouTube
Ohrovt obrnemo tako, da bo steblo obrnjeno navzgor. Z rokami odrežite vse spodnje liste, pa tudi majhne stranske glavice, ki se med rastjo rastline včasih lahko zavozlajo.
Če je bilo vreme deževno in je pobrani pridelek prekrit z vlago, ga postavite na suho in dobro prezračevano mesto pod nadstreškom - na primer na verando, v gazebo ali v hlevu. Pustite zelje približno en dan, da se posuši.
Kako shraniti zelje
Pozorno preglejte pobrani pridelek. Za dolgoročno shranjevanje izberite močne, goste, zdrave in cele glave zelja. Gnilo, zamrznjeno, poškodovano, prizadeto s plesnijo, boleznimi in škodljivci, pustite na stran. Bolje jih je narediti priprave na zimo.
Da bo zelje ostalo čim dlje sveže in hrustljavo, ga hranimo v temnem in suhem prostoru pri temperaturi od 0 do 5 stopinj. Za prezimovanje zelenjave je na primer primerna klet, klet ali zastekljen balkon. Majhno količino lahko hranite tudi v hladilniku. Za več informacij o pravilnem shranjevanju zelja preberite naš material.
Zaloge🥕🧄🎃
- Kako hitro nabrati rakitovec z drevesa in posekati veje
- Kdaj izkopati česen in kako to storiti pravilno
- Kdaj odstraniti korenje z vrta in ga shraniti
- Kdaj odstraniti redkev z vrta za shranjevanje
- Kdaj odstraniti bučo z vrta in kako to storiti