Riževa kaša z mesnimi kroglicami

Riževa kaša z mesnimi kroglicami je priljubljena tajska jed, ki jo pogosto postrežejo za zajtrk. Da bo še bolj okusen, lahko dodate poširana jajca, oreščke in zelišča.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 50 minut

Sestavine

• Riž 200 g
• Mesna ali zelenjavna juha 950 ml
• Ribja omaka 2 žlički žlice
• Sojina omaka 1¹⁄¹ žlice žlice
• Mlet beli poper po okusu
• Ingver po okusu
• Zeleni po okusu
• Mleto meso 250 g
• Česen 2 nageljnovih žbic
• Sojina omaka 1 žlica žlico
• Ribja omaka 1 žlička žlico
• Mlet beli poper ¹⁄₄ žličke žlice
• Rjavi sladkor 1¹¹ žličke žlice

Način kuhanja

• Riž skuhamo do mehkega in nekoliko ohladimo. Dodajte malo juhe in mešajte nekaj sekund, vendar ne gladite.

  Kako kuhati riž: osnovna pravila in skrivnosti

  Če uporabljate predhodno kuhan riž, ga najprej malo pomaknite v mikrovalovno pečico.

• Sesekljan riž položite skupaj s preostalo juho v ponev. Dodamo ribje in sojine omake, zavremo.

• Na zmernem ognju kuhamo 10 minut. Občasno premešajte, da se riž ne drži na dnu.

  Če želite, da je kaša bolj gosta, kuhajte 10 minut dlje.

instagram viewer

• Mleto meso združite s sesekljanim česnom, omakami, poprom in sladkorjem.

  Za to jed je primeren kateri koli mleti kos.

• Vzemite mleto meso z eno čajno žličko in z drugo žlico položite v lonec s kašo.

• Kašo kuhamo še približno 7 minut. Postrezite s poprom, naribanim ingverjem in zelišči.

5.02