5 slabih prehranjevalnih navad, ki nas spremljajo v odrasli dobi
Miscellanea / / August 27, 2023
Analizirajte svojo prehrano, da se jih znebite in izboljšate življenje.
"Prva, druga in kompot" - ta izraz iz sovjetske preteklosti je že dolgo zakoreninjen v naših glavah in narekuje pravila, po katerih se prehranjujemo. Razumemo, zakaj se to zgodi in katerih navad je čas, da se znebimo.
Kako se je spremenila kultura prehranjevanja
Glavna naloga 20-40 let prejšnjega stoletja, zlasti v obdobjih lakote, je bila nahraniti prebivalstvo velike države. Težavo so rešili z gojenjem krompirja, ki je postal "drugi kruh", in pridelavo visokokalorične in zelo hranljive hrane: mleko, maslo, meso, pekovski izdelki, sladkor. Večina teh izdelkov je lahko pripisana do rafiniranih.
Potem je bil totalni deficit, ljudje so jedli dokaj enolično. Meso, ribe, olje je bilo treba »dobiti«. In v času perestrojke v poznih 80. in zgodnjih 90. letih se je pojavil prosti trg. V trgovine vlijejo tuji izdelki, ki jih večinoma lahko uvrstimo tudi med rafinirane in škodljive: prigrizki, žvečilni gumiji in sladkarije, margarina.
V dnevnem meniju se je pojavilo veliko število polizdelkov in hitre hrane. In to je seveda vplivalo tako na prehranjevalno vedenje kot tudi na zdravje prebivalstva. Poleg tega se je podobna situacija razvila v drugih državah. Da, z napovedi Po mnenju strokovnjakov Svetovne federacije za debelost bo do leta 2035 60 % svetovnega prebivalstva imelo prekomerno telesno težo, če se prehranjevalno vedenje ne spremeni.
Hkrati privrženci pravilna prehrana So in vedno več jih je. Ljudje začenjajo razumeti, da je zdravje v marsičem odvisno od kakovostne hrane. Avtor: podatke VTsIOM, 87% Rusov poskuša zavestno pristopiti k izbiri izdelkov, 40% pa se drži pravilne prehrane. Še vedno pa se mnogi težko znebijo nekaterih podedovanih slabih prehranjevalnih navad. In zato.
Kakšne slabe prehranjevalne navade so prišle z nami iz otroštva
Na prehranske norme niso vplivale le nekatere značilnosti zgodovinskih obdobij in kulturnih vrednot. Pomembno vlogo igrajo tudi navade, ki se oblikujejo v otroštvu. Na primer, ko so živila ali nekateri obroki prepovedani ali, nasprotno, spodbujani. In tudi - ko se vedenje starejših družinskih članov vzame za normo in kopirano podzavestno.
1. sladkarije za pomiritev
Sladko ostaja najbolj priljubljen način za soočanje s stresno situacijo. Po navedbah raziskava, več kot polovica Rusov ga uživa, ko so živčni.
In vse se začne v otroštvu. Namesto da bi starši otroku pomagali razčistiti čustva in ga naučili, da se jih zaveda in doživlja, ga pogosto zamotijo s čim slastnim. In kasneje, v odrasli dobi, postane navada način nadomestila stres.
Takšne izkušnje so pogosto eden od razlogov za čustveno prehranjevalno vedenje, ko je hrana način za beg pred negativnimi čustvi ali njihov osrednji vir. Vse to lahko sčasoma vodi v bolezni – motnje hranjenja, bulimijako se človek krivi za to, kar je pojedel. Ali pa anoreksija nervoza, kjer hrano omeji na minimum, ker se mu zdi preveč kilogramov.
Kako se znebiti razvade
Ta vzorec obnašanja je težko spremeniti. Ampak še vedno možno. Sprememba se začne s spoznanjem, da zdaj tako kompenziraš stres. Zdrava alternativa je učenje tehnik za spopadanje s tem stanjem. Nekatere vire stresa lahko poskusite odpraviti, druge, na katere nimate vpliva, pa vzeti za samoumevne. V boju proti tej razvadi lahko pomaga tudi psiholog za odvisnost.
2. Dokler ne dokončaš obroka, ne boš šel od mize
Še ena pogosta oblika vzgoje za prehranjevalno vedenje, ki vodi do tega, da otrok ne zna določiti občutek sitosti. In na koncu kosilo ali večerjo dokonča šele, ko je vsa hrana mimo.
Toda na silo to, kar se poje, tvori negativne povezave z vnosom hrane. Njihova stopnja je lahko nepomembna in zadostna, da postane osnova za razvoj motenj hranjenja. Na primer, restriktivni tip.
On lahko izrazi se pri izogibanju polnim obrokom in omejevanju kalorij. In v nekaterih primerih lahko navada vodi tudi do psihogenega prenajedanja, ko občutek sitosti pride le z občutkom sitosti, utrujenosti in celo zaspanosti.
Kako se znebiti razvade
Prosite svoje ljubljene, naj vas opazujejo ali poskusite analizirati, kako zaužijete hrano: ali pojeste vse, tudi ko ste že siti? Pustite hrano na krožniku, ko ste siti, ali pojeste vse do zadnje drobtinice?
Takšno zavedanje je praviloma lahko dovolj, da se začnemo obvladovati. Čeprav je včasih premalo jesti in metati stran hrano res težko. Toda to morate storiti, da boste naslednjič lahko bolje vizualno ocenili del.
Poskusite si dati manj kot običajno in po obroku pomislite, ali ste zadovoljni. Če je tako, zdaj poznate svoj pravi delež. Če ne, potem nihče ni preklical dodatka.
In ne pozabite piti več vode. Pogosto se žeja zamenjuje z lakoto, zato pravilo "najprej pijte, nato pa razmislite, ali res želite jesti" deluje. Seveda ni vredno nadomestiti dobre prehrane z vodo - govorimo le o zadostnem vnosu tekočine čez dan.
3. Prvič, drugič, sladica
Prav tovrstna "oprema" je bila obvezna v večini sovjetskih družin zaradi intenzivnega dela, ki je zahtevalo visoko učinkovitost in veliko količino energije. Otroci so večino časa preživeli na ulici in vodili precej aktiven življenjski slog, zato je bila njihova prehrana bogata tudi z jedmi.
Danes ta koncept vodi do tega, da pojemo več hrane, kot jo potrebujemo. In za en obrok v telo hkrati vstopijo kompleksni ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe in enostavni sladkorji, ki jih vsebuje sladica.
Zaradi tega se prehranjevalni bolus skozi črevesje premika veliko počasneje, kot je potrebno. Velika vsebnost sladkorja v svoji sestavi lahko služiti hrana za bakterije in izzove njihovo čezmerno rast v tankem črevesu. To vodi do napihnjenosti in povečanega nastajanja plinov. Še posebej pogosto to opazili pri ljudeh z genetsko nagnjenostjo k pomanjkanju laktaze.
Navada končati obrok s sladkarijami ustanovljeno ne le na psihologijo zaznavanja, ampak tudi na nekatere fiziološke vidike. To zviša povprečno raven glukoze po obroku, na kar se navadi predvsem živčni sistem. Posledično se običajen občutek sitosti pojavi šele ob povišanih vrednostih krvnega sladkorja, kar človeka spodbudi k uživanju sladkarij in sklene začaran krog.
V odrasli dobi to oblikuje nagnjenost k prenajedanju in dojemanju obrokov kot pojedine.
Kako se znebiti razvade
Pomembno je, da ne dovolite hude lakote, saj bo na koncu občutek sitosti želel "dohiteti" sladico. Jejte počasi, hrano temeljito prežvečite. Osredotočite se na hrano, ne na gledanje televizije ali video vsebin na pametnem telefonu. Nasičenost se ne pojavi takoj, ampak v 15-20 minutah. In s tem čas pitje čaja prestaviti na 2 uri po glavnem obroku.
4. Sladica kot nagrada ali omejitev sladkarij kot kazen
Starši radi uporabljajo to tehniko, na primer, ko poskušajo otroke vključiti v gospodinjska opravila ali študij. Takšno spodbujanje vodi v dejstvo, da se sladica dojema kot nagrada in oblikuje željo po sladkem. Posledično lahko v adolescenci, ko starševski nadzor postane manjši, ali v odrasli dobi, kjer ga ni več, sladkarije uživamo v prevelikih količinah.
Kako se znebiti razvade
Track odnos do sladkarij, iskreno odgovorite na vprašanje: ali je to nagrada, nadomestilo ali potrebujete samo pozitivna čustva? Če ste na vsaj eno vprašanje odgovorili pritrdilno, poiščite bolj racionalne alternative, ki niso povezane s hrano.
5. Kruh je vsemu glava
Številne revolucije in vojne so povzročile pomanjkanje številnih živil, zato so v vojnih in povojnih časih kruh postal eno najdragocenejših dobrin.
Žita so bila na voljo skoraj po vsej državi, drugi proizvodi, kot so meso, ribe, sadje, pa ne. Poleg tega je kruh obilen in hranljiv, priročno ga je shraniti, zato je v mnogih družinah postal osnova prehrane.
Nekateri ne zaznavajo obroka brez pekovskih izdelkov. Torej, v Rusiji, poraba teh izdelkov je 114 kg na prebivalca letno, kar je za 19 kg več kot normativ. To je lahko tako vedenjski vidik - navada jesti prve in druge jedi s kruhom, kot vidik okusa, ko je treba občutiti njegov okus.
Kako se znebiti razvade
Če se mu ne morete popolnoma odpovedati, raje izberite polnozrnate izdelke. In poskusite zmanjšati število kosov na 2-3 na dan.
Prvi in glavni korak pri opuščanju slabih navad je njihovo ozaveščanje. Ko boste razumeli prave razloge za določen vzorec prehranjevanja, boste imeli objektiven pogled na prehrano in odvisnosti od hrane bodo postopoma izginile.
Preberite tudi🥐
- 5 dejstev o hrani, ki vas dobesedno navdušijo
- "Težko je jesti zavestno, ko se nam nenehno podtika pornografija s hrano": intervju s psihologinjo Svetlano Bronnikovo
- 10 sramotnih vprašanj o sestavi izdelkov: odgovarja živilska tehnologinja Olga Kosnikova