Kako shraniti bučke doma
Miscellanea / / August 05, 2023
Izbira primernega mesta je v veliki meri odvisna od števila zelenjave.
Kako pripraviti bučke za shranjevanje
Previdno preglejte sadje. Mlade primerke s tanko in nežno kožo je najbolje zaužiti takoj. Za dolgoročno shranjevanje izberite bolj zrelo zelenjavo z gosto in čvrsto kožo. Zavrzite tudi bučke s poškodovanimi ali gnilimi deli. Mimogrede, najboljše so bučke z vsaj 5 cm dolgim pecljem.
Upoštevajte, da zelenjave ni treba prati. Dovolj je, da jih obrišete s suho, čisto krpo, da odstranite ostanke zemlje in odvečne vlage. Če je možno, plodove razprostrite na soncu in pustite, da se čez dan malo posušijo.
Kako shraniti bučke v hladilniku
Suho sadje razporedite v zip-lock ali običajne plastične vrečke. V vsako lahko položite eno ali več bučk. Nato pritisnite embalažo navzdol, da izpustite odvečni zrak, in jo dobro zaprite ali zavežite.
Če je bučka prevelika in nimate primerne vrečke, lahko vsak sadež zavijete v prozorno folijo.
Pakirano sadje postavite v hladilnik na spodnjo polico ali v poseben predel za zelenjavo in sadje. Optimalna temperatura shranjevanja v takih pogojih je približno 5 stopinj. Od časa do časa vzemite bučke in jih obrišite pred kapljicami kondenzata.
Kako shraniti bučke na balkonu ali samo v sobi
Ta metoda bo še posebej uporabna, če veliko letine in je problematično postaviti v hladilnik.
Vsako bučko zavijte v papirnato brisačo ali pergamentni papir.
Dajte jih v škatlo. Če je sadja veliko, ga lahko postavite v več nivojev.
Do prve zmrzali lahko hranite bučke na balkonu. Z nastopom hladnega vremena premaknite škatle v hišo. Poiščite suh, temen prostor za zelenjavo, stran od grelnikov. Sadje lahko na primer postavite v shrambo ali pod kavč. Občasno jih preglejte in odstranite tiste, ki so se začele kvariti.
Kako shraniti bučke v kleti
Če so v kleti ali kleti police, lahko bučke položite neposredno na police, potem ko jih prekrijete s kartonom ali več listi debelega papirja. Za shranjevanje na tleh so primerne škatle, ki jih je treba dodatno izolirati s suho slamo s plastjo približno 5 cm. Zelenjavo položite tako, da se med seboj ne dotika – potem bo dlje ostala sveža.
Optimalna temperatura v podzemnem skladišču naj bo med 5-10 stopinj. Ne pozabite občasno prezračiti prostora, da zrak v njem ni preveč vlažen. Občasno preglejte tudi zelenjavo in odstranite tisto, ki se je začela kvariti.
Preberite tudi🍎🥛
- Kako pravilno shraniti zelje
- Kako shraniti čebulo, da se ne pokvari
- Kako in koliko shranjevati mleko in mlečne izdelke
- Kako pravilno shraniti sveže kumare
- 3 načini, kako ohraniti svežino zelenjave