8 preprostih jagodnih sladic za pripravo to poletje
Miscellanea / / June 22, 2023
1. Hladna jagodna juha
Sestavine
- 800 g jagod;
- sladkor - po okusu;
- 100 ml smetane 10% maščobe;
- 80 g kremastega sladoleda;
- kokosovi kosmiči, oreščki za dekoracijo.
Kuhanje
Jagode oplaknemo pod tekočo vodo, odstranimo repke in osušimo na papirnati brisači. Dajte jih v blender, dodajte sladkor in stepajte do gladkega. Vlijemo ohlajeno smetano. Mimogrede, po želji jih lahko nadomestimo z naravnim jogurtom ali kefirjem. Juho premešamo, prelijemo v sklede in okrasimo s sladoledom, kokosovimi kosmiči in oreščki.
2. Ovseni piškoti z jagodami
Sestavine
- 1 skodelica instant ovsenih kosmičev;
- 2 jajci;
- arašidi - po okusu;
- 150 g skute;
- 70 ml mleka;
- sladkor - po okusu;
- 100 g jagodičja - ribez, borovnice ali brusnice.
Kuhanje
Ovsene kosmiče zmešajte z jajci in zdrobljenimi arašidi, da dobite testo. Za nadev stepite skuto, mleko in sladkor z mešalnikom do gladkega, nežno vmešajte polovico jagod. Testo razdelite med silikonske modelčke, tako da v sredini vsakega piškota pustite vdolbino. Previdno ji primešamo skutno mešanico.
Posodo pošljite 10 minut v pečico, segreto na 180 stopinj. Končane piškote okrasite s preostalimi jagodami.
Poiščite več receptov in delite svoje na družbenih medijih ЯRUS. Od 22. junija do 29. junija na prizorišču poteka tekmovanje Berry June. Objavite fotografije, videe in kratke zgodbe z recepti za poletne sladice ter dodajte hashtag #berryYRUS.
AI TI SERVIS doo
Cena: brezplačno
Prenesi
Cena: brezplačno
AO Dialog
Cena: brezplačno
Prenesi
Cena: brezplačno
Že 30. junija bodo strokovnjaki za sladice YARUS iz oddelka jagodičevja določili zmagovalce. Avtorji najboljših receptov bodo prejeli do 2.000 kovancev. To je interna valuta družbenega omrežja, ki jo je mogoče dvigniti na bančni račun po tečaju 1 kovanec - 1 rubelj.
Delite recept3. sladoled iz jagodičja
Sestavine
- 200 g jagod;
- 200 g borovnic;
- 200 g sladkorja;
- 300 ml naravnega jogurta.
Kuhanje
Jagode prelijemo s sladkorjem in z mešalnikom zmeljemo v gladek pire. Jogurt pretlačimo z mešalnikom, da postane bolj zračen, in ga dodamo jagodni masi. Poslastico vlijemo v modelčke za sladoled in postavimo v zamrzovalnik. Modelčke lahko nadomestimo s plastičnimi jogurtovimi kozarčki, v sredino pa vstavimo sladoledno palčko. Pripravljeno sladico boste lažje dobili iz posode, če jo držite 5-10 minut pri sobni temperaturi.
4. Panna cotta s kislo smetano in jagodami
Sestavine
- 200 ml mleka;
- 1 jajčni rumenjak;
- 2 žlici želatine;
- 200 g kisle smetane;
- sladkor - po okusu;
- 100 g jagod;
- meta za okras.
Kuhanje
Mlečno plast sladice pripravimo tako, da zmešamo mleko in rumenjak. Premešamo jih z metlico in postavimo na ogenj, dokler ne zavrejo. Želatino raztopimo v vodi po navodilih na embalaži, počakamo, da nabrekne, in jo stopimo na majhnem ognju brez vrenja. Stepite kislo smetano in sladkor z mešalnikom do gladkega. Zdaj lahko vse sestavine premešamo, vlijemo v sklede in postavimo v hladilnik.
Za jagodno plast v mešalniku pretlačite jagode in sladkor. Ko se mlečna plast strdi, na vrh dodamo sladko peno. Pripravljeno sladico lahko okrasimo z meto.
5. Borovničev sufle na kefirju
Sestavine
- 100 g borovnic;
- 300 ml kefirja;
- 10 g želatine;
- 30 ml vode;
- sladkor - po okusu.
Kuhanje
V blenderju zmešajte borovnice in kefir. Želatino namočimo v vodi, dokler ne nabrekne, nato pa segrevamo na majhnem ognju. Mimogrede, namesto štedilnika lahko želatino za 10 sekund pošljete v mikrovalovno pečico. Dobljeno maso vlijemo v jagodno-kefirjev pire, dodamo sladkor in ponovno zmešamo v mešalniku.
Vzamemo mešalnik in sufle stepamo pri najvišji hitrosti, da se poveča in posvetli. Sladico razporedite v sklede in jih pošljite v hladilnik, da se strdijo.
6. Borovničeve palačinke z rikoto
Sestavine
- 425 g rikote;
- 2 jajci;
- 2 žlici sladkorja;
- 1 žlica limonine lupinice;
- 2 žlici limoninega soka;
- 100 g moke;
- 1 čajna žlička pecilnega praška;
- 100 g borovnic;
- med, sladkor v prahu - po okusu.
Kuhanje
V veliki skledi stepite rikoto, jajca, sladkor, limonino lupinico in sok do gladkega. Zmešamo z moko in pecilnim praškom. Masi dodamo borovnice. Nežno premešajte in pazite, da ne poškodujete jagod.
Ponev postavimo na srednji ogenj in dobro segrejemo. Na površino proti prijemanju ni treba dodajati olja. Če imate drugo ponev, jo lahko malo namastite. Testo razdelite na majhne porcije in prepražite na obeh straneh do zlato rjave barve. Pripravljene palačinke lahko okrasite z borovnicami, medom ali drugimi dodatki po okusu.
7. jagodna kava
Sestavine
- 2-3 žlice mlete kave;
- 10-15 g črnega ribeza;
- 50 ml soka črnega ribeza;
- 20 ml smetane 10% maščobe;
- sladkor - po okusu.
Kuhanje
Kavo skuhajte v Turku ali aparatu za kavo in jo nalijte v skodelico. Jagode, sok, smetano in sladkor dajte v mešalnik in zmešajte. Jagodni pire vlijemo v kavo. Pijačo lahko postrežemo tako toplo kot ohlajeno.
8. Cupcake z borovnicami in limono
Sestavine
Za test
- 200 g moke;
- 1 čajna žlička pecilnega praška;
- sol - ščepec;
- lupina ene limone;
- 110 g masla;
- 2 jajci;
- 190 g sladkorja;
- 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja;
- 120 ml mleka;
- 160 g borovnic.
Za sirup
- 2 žlici sladkorja;
- 1 žlica limoninega soka.
Kuhanje
V veliki skledi zmešamo moko, pecilni prašek, ščepec soli in limonino lupinico. V ločeni posodi penasto stepemo zmehčano maslo, jajca, sladkor in vanilijev sladkor. V nastalo maso vlijemo mleko, nato dodamo mešanico moke in premešamo. Borovnice previdno vmešajte v testo. Vlijemo v model in pečemo 60 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.
Medtem ko se torta peče, lahko naredite sirup. Če želite to narediti, zmešajte sladkor in limonin sok, segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Končano torto na več mestih prebodemo z zobotrebcem in prelijemo s sirupom.
Na družabnem omrežju priročno delite fotografije z recepti, življenjskimi zapisi, popotniškimi videi in drugo vsebino ЯRUS. Platforma vam omogoča vodenje več tematskih virov, namenjenih vašim interesom hkrati: od kuhanja in pletenja do humorja in ljubkih mačk. Zaslužite lahko tudi z vsebino: avtorji dolgih videoposnetkov na primer prejmejo 50 kovancev za vsakih 1000 ogledov, kratkih zgodb pa 20 kovancev. Ko se na vašem osebnem računu nabere več kot 1000 kovancev, jih lahko dvignete na bančni račun po tečaju 1 kovanec = 1 rubelj.
Postanite bloger