Kaj je inulin in kakšna je njegova uporaba

Kaj je inulin

Inulin je v vodi topen ogljikov hidrat s kompleksno zgradbo. On veljaM. Šoaib, A. Šehzad, M. Omar, A. Rakha, H. Raza, H.R. Šarif, A. Šakel, A. Ansari, S. Niazi. Inulin: Lastnosti, koristi za zdravje in uporaba v hrani / Polimeri ogljikovih hidratov do polisaharidov, to pomeni, da je sestavljen iz številnih kosov fruktoze. Inulin najdemo v številnih rastlinah, z njegovo pomočjo hranijo energijo.

Tako kot druge prehranske vlaknine tudi se ne zrušiPomoč za prebavila in ne samo - Inulin / FGBUZ "Center za higiensko izobraževanje prebivalstva" Rospotrebnadzorja v želodcu in se ne absorbira v človeškem tankem črevesu, ampak nabrekne in v obliki gela pride v debelo črevo, kjer ga lakto- in bifidobakterije uporabijo kot hrano. Zaradi teh lastnosti inulin uvrščamo med prebiotike – sestavine hrane, brez katerih je obstoj koristnih črevesnih mikrobov nemogoč.

Ali ima inulin kakšne koristi

ja Inulin je potreben za več kot le zdravje črevesja.

Omogoča vam, da ostanete siti dlje

Ker inulin veljaAli inulin pomaga izboljšati zdravje črevesja? / Klinika Cleveland prehranskih vlaknin, se prebavljajo dolgo. Zato oseba dlje časa ne želi jesti, lažje se odreče pogostim prigrizkom in se drži pravilne prehrane.

Izboljša stanje črevesne sluznice

Inulin deluje na lakto- in bifidobakterije. Zato je pri bolnikih s kronično črevesno boleznijo spodbujaF. Guarner. Inulin in oligofruktoza: vpliv na črevesne bolezni in motnje / The British journal of nutrition celjenje sluznice.

Lahko pomaga nadzorovati raven sladkorja

Inulin ne more hitro zmanjšati raven glukoze. Obstajajo pa študije, ki so pokazale, da dovoljuje sladkor biti izpuščenW. Ahmed, S. Rashid. Funkcionalni in terapevtski potencial inulina: celovit pregled / Kritični pregledi v živilski znanosti in prehrani počasneje, brez skokov. Pomaga upočasniti razvoj sladkorne bolezni pri ljudeh z prediabetes in odložiti zaplete.

Lahko pomaga pri absorpciji kalcija

Če je črevesje poškodovano, na primer zaradi Celiakija, potem se koristne snovi, vključno s kalcijem, slabše absorbirajo. Zato se lahko začnejo težave s kostmi.

V eni študiji je inulin pokazalU. Krupa‑Kozak, D. Swiatecka, N. Bączek, M.M. Brzoska. Inulin in fruktooligosaharid in vitro vplivata na privzem in absorpcijo kalcija iz kruha brez glutena, obogatenega s kalcijem /ki izboljša absorpcijo kalcija. Toda za dokončne zaključke je še prezgodaj.

Lahko izboljša razpoloženje

Obstajajo študije, ki potrjujejo, da duševno zdravje odvisnoM. Clapp, N. Aurora L. Herrera, M. Bhatia, E. Willen, S. Wakefield. Vpliv črevesne mikrobiote na duševno zdravje: črevesno-možganska os / Klinike in praksa od stanja črevesja.

Inulin povečaAli inulin pomaga izboljšati zdravje črevesja? / Klinika Cleveland koristne bakterije v črevesju, ki lahko zmanjšajo simptome tesnobe in depresije.

Morda zmanjša tveganje za raka debelega črevesa

Znanstveniki so proučevali 60.000 ljudi in dokazalA. T. Kunzmann, H. G. Coleman, W. Y. Huang, C. M. Kitahara, M. M. Cantwell, S. JAZ. Berndt. Vnos prehranskih vlaknin in tveganje za rak debelega črevesa in danke ter pojav in ponavljajoči se adenom v presejalnem preskušanju raka prostate, pljuč, debelega črevesa in danke in jajčnikov / The American Journal of Clinical Nutritionda tisti, ki uživajo veliko prehranskih vlaknin, manj zbolijo za rakom debelega črevesa.

Seveda pa to ni edini dejavnik, ima pa tudi vpliv.

Ali lahko inulin škoduje telesu

Inulin je varen. Če pa je preveč majAli inulin pomaga izboljšati zdravje črevesja? / Klinika Cleveland pojavijo se neprijetni simptomi:

• zaprtje;
• krči;
• driska;
• napenjanje;
• plini.

Katera živila vsebujejo inulin

večinaInulin: uporaba, koristi, stranski učinki in živila, bogata z inulinom / Atlas inulin v korenini cikorije (68%). Najlažje ga je kupiti v prahu in ga piti namesto kave.

Na drugem mestu je topinambur: v njej od 7 do 30%J. Brkljača, M. Bodroža-Solarov, J. Krulj, S. Terzič, A. Mikić, A.M. Jeromela. Kvantifikacija vsebnosti inulina v izbranih akcesih topinamburja (Helianthus tuberosus L.) / Helia) inulin. Iz sveže korenine lahko kuhate različne jedi, iz prahu - za pripravo pijač. Toda sirup topinamburja ne bo prinesel nobene koristi, saj pri kuhanju vse dolge molekule inulina razpasti narazenS. Abozed, A. Abdelrašid, M. El-kalyoubi, K.I. Hamad. Proizvodnja inulina in visokofruktoznega sirupa iz gomolja topinamburja Helianthus tuberosus L / Annals of Agricultural Sciences za fruktozo in nekaj glukoze.

Inulin tudi tukaj jePomoč za prebavila in ne samo - Inulin / FGBUZ "Center za higiensko izobraževanje prebivalstva" Rospotrebnadzorja v številnih rastlinah, kot so:

• sladki krompir;
• šalotka;
• banane;
• pšenica;
• lubenica;
• breskve;
• kaki;
• bučke in drugi.

Včasih ga dodajajo suhega kot zgoščevalec ali sladilo sladicam, kosmičem, posnetemu mleku in že pripravljenim juham.

Ali oseba potrebuje dodaten vnos inulina

Znanstveniki se še niso odločili, koliko inulina potrebuje človek na dan. Torej, če menite, da s svojo prehrano ne dobite dovolj vlaknin, jih lahko vzamete v obliki dodatka.

Če imate kakšno črevesno bolezen, razpravljatiAli inulin pomaga izboljšati zdravje črevesja? / Klinika Cleveland posvetujte se s svojim zdravnikom, da ne povzročite poslabšanja.