5 razlogov, zakaj vam bodo všeč rakove palčke VIČI
Miscellanea / / December 21, 2021
Skoraj pol stoletja je minilo, odkar so Japonci izumili rakove palčke. V tem času se je ribja predjed uspela uveljaviti na seznamih najljubših jedi Rusov. Povedali vam bomo, zakaj so rakove palčke VIČI izdelek, ki je primeren za praznično mizo, za običajno večerjo in za malico v pisarni.
1. Izdelano iz čiste mletih rib
Rakove palčke so narejene iz posebnega mletega mesa, imenovanega surimi. Za njegovo proizvodnjo se uporabljajo bele oceanske ribe. Nato surimi zdrobimo, operemo in posušimo. Tako ostanejo v njej le čiste beljakovine. Stisnjeno maso zmešamo z ostalimi sestavinami, nato pa jo oblikujemo in pakiramo.
Obstaja mit, da se za proizvodnjo mletega mesa uporabljajo poceni ribji obrezki, repi in plavuti. To ni res. V visokokakovosten surimi pride le file, zato ima končni izdelek tako homogeno in plastično teksturo. Poleg tega, če natančno preberete sestavo, potem lahko v rakovih palčkah najdete celo raka, po katerem so bili poimenovani. Na primer, nekatere palice iz linije VIČI "Snežni rak" vsebuje naravno meso rakov.
Če želite izvedeti več
2. Vsebuje zdrave beljakovine
V katerem koli izdelku je masni delež sestavin v sestavi naveden v padajočem vrstnem redu. V visokokakovostnih rakovih palčkah bo surimi vedno na prvem mestu. Poleg mletih rib mora sestava vsebovati vodo, škrob, jajčni beljak, rastlinsko olje, sol, začimbe in arome. Če je naročilo pokvarjeno in je na začetku na primer škrob ali sojine beljakovine, ne smete zapravljati denarja – v takih rakovih palčkah ne boste našli raka ali ribe. Prav zaradi visokega odstotka surimija je hranilna vrednost izdelkov VIČI višja od palčk. ekonomski segment: vsebujejo visok odstotek beljakovin - 7-10% - in relativno nizko raven ogljikovi hidrati - do 18%.
3. Obdrži okus tudi po odmrzovanju
Če je v palčkah veliko škroba in skoraj nič rib, bodo neizogibno suhe in krhke, ne glede na to, ali ste jih kupili zamrznjene ali ohlajene. Tudi v solati z veliko drugih sestavin, začimb in omak ne boste mogli prikriti okusa škroba.
Da se prepričate o kakovosti izdelka, ko ste še v trgovini, preverite njegovo barvo. Notranjost palic mora biti naravnega ribjega odtenka. Barvanje kože "rakov" je dovoljeno samo od zunaj. Če so rakove palčke enake velikosti, položene v enakomerne vrste, v notranjosti ni odrezkov in debele plasti ledu - jo lahko vzamete.
Naj vas ne bo strah vzeti iz zamrzovalnika. Rakove palčke so odličen izdelek, ki lahko dolgo časa ohrani svoj okus. Skrivnost ni v načinu shranjevanja, temveč v sestavi izdelka. Zato med ohlajeno in zamrznjeno palčke VIČI ni razlike: sočne in čvrste bodo tudi po odmrzovanju.
4. Primerno za lahek prigrizek
Če vam je mar za prehrano, potem veste, kako pomembni so prigrizki čez dan. Biti morajo lahki, hranljivi in udobni. Rakove palčke VIČI - nizkokalorični izdelek. Povprečno dvestogramsko pakiranje vsebuje le okoli 240 kcal, 14,5 grama beljakovin in le 1,6 grama maščobe. Kaj potrebujete, da potešite lakoto in ne skrbite za odvečne kilograme.
Zelo priročno jih je tudi vzeti s seboj v pisarno. Vsaka palica je zavita v priročno folijo, da se roke ali pripomočki ne umažejo. Poleg tega je ta ribji prigrizek skoraj brez vonja, tako da svojih kolegov ne boste nadlegovali s tujimi aromami.
5. Dobro ne samo v solati
Rakove palčke so vsestranski izdelek. Samo tradicionalno solato lahko pripravimo na desetine različnih načinov, če si pričaramo sestavine: dodamo riž in kitajsko zelje, kumare nadomestimo s paradižniki, predjed položimo po plasteh. Iz rakovih palčk so narejeni sočni kotleti in zvitki, ki jih lahko dodamo juhi, položimo na sendviče in zavijemo v pita kruh.
Da bo kuhanje enostavno in prijetno, VIČI proizvaja izdelke iz surimija različnih vrst in v priročni embalaži: palčke, meso, zvitke, celo prigrizek, narezan za solato.
Več receptov