Okusna ribja juha s kozicami

Ribja juha s kozicami se izkaže za lahka in hkrati s svetlim okusom morskih sadežev, ki se odlično ujema s kuhano zelenjavo.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 45 minut

Sestavine

• Voda 2 400-2 600 ml
• Krompir 3-4 kos
• Sol po okusu
• Korenje 2 kos
• Rastlinsko olje 2-3 žlice. žlice
• Čebula 1 kos
• Zelena 2 stebla
• Kozice 300-350 g
• File tilapije 350-400 g
• Lavrushka 1-2 lista
• Mlet črni poper po okusu
• Peteršilj 3-5 vejic

Način kuhanja

• V ponvi zavremo vodo. Dodamo srednje velik krompir, začinimo s soljo in kuhamo 10 minut.

  Polovico vode lahko nadomestimo s piščančjo ali ribjo juho za še bolj bogat okus.

• Dodamo ne preveč grobo narezano korenje in kuhamo enako količino.

• V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. 5-7 minut pražimo sesekljano čebulo in zeleno, nato dodamo v ponev k zelenjavi.

• Odstranite lupine iz kozic. Ribo narežite na približno 2½-3 cm velike kose. Dodajte v juho skupaj z lavruško, poprom in sesekljanim peteršiljem. Kuhajte še 5-10 minut.

4.8356