Originalni sirni zvitek s piščancem

Ta okusen sirov zvitek s sočnim piščancem in aromatičnimi gobami je enostaven za pripravo, a izgleda neverjetno praznično.

• Avtor recepta: Yulia Magay
• Po pripravi boste prejeli 4 obroke
• Skupni čas priprave recepta: 60 minut

Sestavine

• Ruski sir 300 g
• Jajca 3 kosi
• Šampinjoni 300 g
• Čebula 1 kos
• Česen 2 stroka
• Rastlinsko olje 2 žlici. žlice
• Mleto piščančje meso 400 g
• Sol po okusu
• Mlet črni poper po okusu

Način kuhanja

• Pečico segrejte na 190 ° C. Pekač obložite s pergamentnim papirjem.

• Sir naribajte na grobo ribež in temeljito premešajte z jajci. Zmes vlijemo na pekač in poravnamo.

• Sirno skorjo pečemo 12-15 minut do zlato rjave barve.

• V tem času gobe in čebulo narežemo na majhne kocke. Česen precedimo skozi stiskalnico. V ponvi segrejte rastlinsko olje.

• Čebulo pražimo do mehkega 2-3 minute. Dodamo gobe in na močnem ognju pražimo še 4-5 minut.

• Gobe ​​združite z mletim mesom, dodajte česen, sol in poper po okusu, dobro premešajte.

• Mleto meso položite na toplo sirovo skorjo, poravnajte z lopatko. Vse zvijemo v tesen zvitek.

• Zavijte ga v folijo in pecite 30-40 minut pri isti temperaturi.

4.8421