Solata iz piščančjih jeter
Miscellanea / / September 12, 2021
Naredite to nežno solato iz piščančjih jeter. Meso v njem je idealno kombinirano z jajci, korenjem, čebulo in vloženimi kumarami.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 180 minut
Sestavine
- Jajca 5 kosov
- Čebula 3-4 kosi
- Rastlinsko olje 1-2 žlici. žlice
- Korenje 3-4 kosi
- Piščančja jetra 350 g
- Vložene ali vložene kumare 8-10 kosov
- Majoneza po okusu
Način kuhanja
-
Trdo kuhana jajca v 10 minutah, korenje in jetra, dokler niso kuhana približno 30 minut. Ohladi.
Kako in koliko kuhati piščančja jetra
Čebulo nasekljamo in prepražimo v ponvi z maslom, da rahlo porjavi. Ohladi.
-
Jetra, korenje, kumare in beljakovine naribajte na grobo, rumenjake pa na drobno.
Kumare rahlo stisnite, da odstranite odvečno vlago.
-
V posodo za solato dajte polovico jeter, polovico čebule in kumar, korenje, beljakovine, preostala jetra, preostalo čebulo in kumare. Rahlo stisnite plasti. Po vrhu potresemo z rumenjaki.
Vsako plast namažite z majonezo ali pokrijte z mrežo.
Pripravljeno solato pustite v hladilniku 2-3 ure.
4.8314