22/12/2019
0
Ogledov
Originalna pašteta iz piščančjih jeter s slanino, timijanom in šerijem bo odlično dopolnila rezine svežega ali opečenega kruha.
Piščančja jetra operemo in narežemo na rezine. Slanino nasekljajte.
V ponvi segrejte približno 25 g masla na zmernem ognju. Slanino nekaj minut pražimo.
Dodamo timijan in sesekljana jetra česna. Koščke pražimo nekaj minut.
Večji kosi, več časa potrebujete za njihovo pripravo.
Dodajte šeri, sol in poper. Premešamo in dušimo še minuto ali dve.
Vse zmeljemo z mešalnikom in prestavimo v skledo. Preostalo maslo stopite in prelijte po pašteti.
Pašteto za nekaj ur postavite v hladilnik.
4.5238