Pečen krompir v pečici s cvetačo
Miscellanea / / September 11, 2021
Polnjen krompir s cvetačo, kislo smetano in začimbami je okusen, aromatičen in neverjetno nežen, dobesedno kremast.
- Avtor recepta: Daria Rodionova
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 120 minut
Sestavine
- Velik krompir 3 kosi
- Rastlinsko olje 1-2 žlici. žlice
- Cvetača ¹⁄₄ - ¹⁄₂ glava zelja
- Maslo 1¹⁄₂ žlice žlice
- Kisla smetana 3 žlice. žlice
- Posušen česen ¹⁄₂ žličke žlice
- Sol po okusu
- Mlet črni poper po okusu
- Sir 50-70 g
- Zeleni po okusu
- Mleko 1-3 žličke žlice
Način kuhanja
Temeljito opran in posušen krompir namažite z rastlinskim oljem. Pečemo približno 1 uro in 15 minut pri 200 ° C. Zelenjava mora biti mehka in zlato rjava.
-
Cvetačo razstavite na cvetove in kuhajte na pari 15 minut.
Kako in koliko kuhati cvetačo
Ko se krompir rahlo ohladi, ga prerežite na pol po dolžini. Z žlico postrgajte celulozo in oblikujte čolne.
-
V skledo dajte krompirjevo kašo, zelje, maslo, kislo smetano, česen, sol in poper. Pire s simpatijo.
Če je nadev suh, dodajte malo mleka.
Z nastalim nadevom napolnite krompir. Po vrhu potresemo z naribanim sirom.
Pečemo še 15 minut pri 180 ° C. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.
4.8258