Enolončnica iz bučk in jajčevcev

Poskusite okusno enolončnico iz bučk in jajčevcev. Zelenjava, dušena v kisli smetani, postane nežna in aromatična. Dodajte jih svoji najljubši prilogi.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 5 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 45 minut

Sestavine

• Jajčevec 2 kosa
• Bučke 2 kosa
• Čebula 1 kos
• Rastlinsko olje 2 žlici. žlice
• Sol po okusu
• Mlet črni poper po okusu
• Kisla smetana 150-200 g
• Česen 1 strok
• Zeleni po okusu

Način kuhanja

• Jajčevce in bučke narežemo na rezine. Čebulo drobno nasekljamo.

  Če se bojite, da ima jajčevec grenak okus, ga obilno potresemo s soljo, premešamo in pustimo 20 minut. Nato temeljito sperite in posušite.

• V ponvi segrejemo olje in čebulo rahlo popražimo. Dodajte preostalo zelenjavo in pokrito kuhajte približno 15 minut. Občasno premešajte.

• Začinimo s soljo in poprom. Dodamo kislo smetano, premešamo in dušimo približno enako količino.

• Na koncu v enolončnico dodamo sesekljan česen in sesekljana zelišča. Odstranite z ognja in pustite, da se rahlo skuha pod pokrovom.

4.9481