Hruškova marmelada z limono

Pripravite to marmelado iz hrušk in limon za zimo. Pire iz celuloze in lupine citrusov daje sadju razkošno aromo in prijetno lahkotno kislost.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 10 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 120 minut

Sestavine

• Trde hruške 1300 g (olupljena teža)
• Sladkor 300 g
• Voda 3 žlice. žlice
• Limona 1 kos

Način kuhanja

• Hruške narežemo na majhne koščke. Dajte v ponev, dodajte sladkor in dobro premešajte.

  Količino peska je bolje prilagoditi svojemu okusu, odvisno od sladkosti sadja.

• Zalijemo z vodo in postavimo na majhen ogenj. Kuhajte približno 1 ½ ure, pogosto mešajte.

• Limonini lupini odrežite lupinico, celulozo narežite na koščke. Odstranite belo plast. Meso in lupino zmeljemo v mešalniku.

• Marmeladi dodamo limonin pire, premešamo in zavremo. Nato odstranite z ognja.

• Marmelado razporedite v sterilizirane kozarce, zavijte in obrnite. Zavijte nekaj toplega in po ohladitvi prenesite v skladišče na hladnem.

  Kako sterilizirati kozarce: 6 preprostih in preverjenih načinov

4.7237