Pita iz hrušk in mascarponeja

Ta pita s hruškami in sirom osvaja s svojo preprostostjo pri pripravi in ​​seveda s svojim slastno nežnim in bogatim okusom.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 75 minut

Sestavine

• Hruške 2 šale
• Jajca 3 kosi
• Sladkor 150 g
• Mascarpone 230 g
• Moka 220 g
• Sol, žlička žlice
• Koruzni škrob 45 g
• Pecilni prašek 2 žlički žlice
• Rastlinsko olje 2½ žlice. žlice + za mazanje

Način kuhanja

• Hruške olupimo. Enega narežemo na majhne kocke, drugega na ploščate rezine.

• Jajca najprej stepemo s sladkorjem, nato pa še z mascarponejem.

• Presejano moko združite s soljo, škrobom in pecilnim praškom.

• Skuti dodajte suhe sestavine in nežno premešajte. Dodajte olje in ponovno premešajte.

• Dodamo na kocke narezane hruške in premešamo, da se enakomerno porazdelijo.

• Testo damo v namaščen pekač, poravnamo in nanj položimo preostale sadne rezine.

• Pito pečemo 45-60 minut pri 170 ° C.

  Pripravljenost preverite z zobotrebcem: iz pite naj pride suha, brez surovega testa.

4.7217