Čolni iz bučk z mletim piščancem, čebulo in kislo smetano
Miscellanea / / August 07, 2021
Poskusite zelo nežne, okusne in aromatične čolne iz bučk s sočnim mesnim nadevom. Ta jed bo zagotovo ustrezala vašemu okusu.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 8 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 60 minut
Sestavine
- Čebula 1 kos
- Rastlinsko olje 1-2 žlici. žlice + za mazanje
- Česen 1-2 stroka
- Mleto piščanec 500-600 g
- Sol po okusu
- Mlet črni poper po okusu
- Zeleni po okusu
- Kisla smetana 2-3 žlice. žlice
- Bučke 3-4 kosi
- Sir 100-150 g
Način kuhanja
Čebulo narežemo na majhne koščke. V ponvi z maslom pražimo 5-6 minut. Dodamo sesekljan česen in kuhamo še nekaj minut.
Mleto meso damo v isto ponev in kuhamo, dokler meso ni rjavo. Mešajte, da ne ostanejo veliki kosi.
Dodamo sol, poper, sesekljana zelišča, kislo smetano. Premešajte, po 1 minuti odstranite z ognja.
-
Bučke razpolovimo po dolžini. Previdno odstranite celulozo s sredine, tako da bo oblika spominjala na čoln.
Če se čolni izkažejo za nestabilne, jih z nožem nekoliko obrežite s spodnje strani.
Praznine napolnimo z nadevom in damo v namaščen pekač.
Pečemo približno 30-35 minut pri 180 ° C. 5-10 minut pred kuhanjem potresemo z naribanim sirom.
4.9399