0
Ogledov
Za hitro, a gurmansko večerjo postrezite rjavega in sočnega lososa na žaru s preprosto solato. Všeč vam bo.
Zavremo vodo in vanjo potopimo mladi krompir. Dodamo sol, lovorjev list, timijan in črni poper. Kuhajte do mehkega.
Šalotko in zelišča drobno nasekljamo. Kuhan krompir položite na desko za rezanje, da se rahlo ohladi.
Pripravite ribe. Pomembno je, da file vzamete na kožo, vam ga ni treba odrezati. Sol.
V ponvi segrejte olje. Rezine rib položite s kožo navzdol. Pražite 4 minute na eni strani in 2 minuti na drugi.
Krompir narežemo na velike rezine. Dodamo sol, čebulo in zelišča. Začinimo s kislo smetano in kaprami.
Ribe postrezite s toplo solato.
4.9486