Pašteta iz jajčevcev z okusom jeter

Ta jajčevčeva pašteta je zelo podobna mesu. Celotna skrivnost je v karamelizirani čebuli, ki naredi okus jedi globok in bogat.

• Avtor recepta: Yulia Magay
• Po pripravi boste prejeli 4 obroke
• Skupni čas priprave recepta: 40 minut

Sestavine

• Jajčevec 2 kosa
• Čebula 1 kos
• Rastlinsko olje 2 žlici. žlice
• Sladkor 2 žlički žlice
• Jajca 2 kosa
• Sol po okusu
• Mleta rdeča paprika po okusu

Način kuhanja

• Pečico segrejte na 220 ° C. Na jajčevcih z vilicami naredite več vbodov, zelenjavo zavijte v folijo.

• Pečemo jih do mehkega 20-25 minut, nato jih ohladimo in olupimo.

• Čebulo narežemo na majhne kocke. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Čebulo pražimo na zelo majhnem ognju, občasno premešamo 10-12 minut.

• Čebuli dodamo sladkor in kuhamo še 5-6 minut, da postane mehka in rjava.

• Jajca trdo skuhajte, ohladite, olupite in grobo nasekljajte.

  Kako in koliko kuhati trdo kuhana jajca

• Meso jajčevcev, čebulo in jajca zmešajte z mešalnikom do gladkega. Začinimo s soljo in poprom po okusu.

4.8351