Okusni krapi na žaru
Miscellanea / / August 01, 2021
Krapi, pečeni na žaru s kislo smetanovo omako, se izkažejo za še posebej nežne in okusne. Najboljša priloga zanj bo pečena zelenjava.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 3 obroke
- Skupni čas priprave recepta: 150 minut
Sestavine
- Krap 1 kos
- Majhne limone 2 kosa
- Česen 3-4 stroka
- Rastlinsko olje 70 ml
- Sol po okusu
- Začimbe za ribe po okusu
- Kisla smetana 2 žlici. žlice
Način kuhanja
Očistite krape, črevesje, sperite pod tekočo vodo in posušite.
Na vsaki strani ribe naredite več kosov pravokotno na greben.
Iz ene limone iztisnite sok. Česen precedimo skozi stiskalnico ali sesekljamo z nožem. Vse zmešajte z oljem, soljo in začimbami za ribe.
Eno ali dve žlici marinade odstavite, krapa podrgnite z ostalo mešanico in pustite v hladilniku 2 uri.
-
Preostalo marinado združite s kislo smetano in z njo premažite ribe. Notri položite rezine limone.
Za ta receptni žarek uporabite gosto kislo smetano.
-
Krapa položite na rešetko in na žaru pecite približno 15 minut. Med kuhanjem večkrat obrnite, vsakič dvignite rešetko in ribe namažite s kislo smetano.
Večja kot je riba, dlje bo trajalo kuhanje.
4.4166