Bučke iz bučk s kozicami
Miscellanea / / August 01, 2021
Bučke z ocvrtimi kozicami, skutami in subtilno aromo citrusov so odlična možnost za hiter in enostaven prigrizek.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 2 obroka
- Skupni čas priprave recepta: 20 minut
Sestavine
- Limona 1 kos
- Rastlinsko olje 2-3 žlice. žlice
- Velike kozice 4-5 kosov
- Bučke 1 kos
- Sol po okusu
- Mlet črni poper po okusu
- Začimbe po okusu
- Skuta 4 žlice. žlice
Način kuhanja
Limonini lupinici odstranite skorjo - dovolj je 1 čajna žlička. Iz celuloze iztisnite 1 žlico soka.
V ponvi segrejte 1 žlico olja na srednjem ognju. Dodajte lupino in po 30 sekundah dodajte morske sadeže. Pražite nekaj minut na vsaki strani, dokler se ne zmehča.
Kozice položite na krožnik in pokapajte z limoninim sokom.
-
Bučke po dolžini narežemo na tanke trakove. Začinimo s soljo, poprom in začimbami na obeh straneh. Pražite v ponvi ali na žaru minuto ali dve na vsaki strani.
Tanjše ko so bučke narezane, hitreje se bodo skuhale.
-
Rahlo ohlajene zelenjavne trakove namažemo s sirom, na vsakega položimo kozico in zavijemo v zvitke.
Da se zvitki ne vrtijo, jih lahko pritrdimo z zobotrebci.
4.8479