PP shawarma s piščancem
Miscellanea / / July 31, 2021
PP-shawarma s piščancem ne bo prinesla nič manj užitka kot klasična različica, vendar brez škode za sliko. Mastno omako samo zamenjajte za jogurtov preliv.
- Avtor recepta: Yulia Magay
- Po pripravi boste prejeli 2 obroka
- Skupni čas priprave recepta: 45 minut
Sestavine
- Piščančji file 240 g
- Sol po okusu
- Mlet črni poper po okusu
- Piščančja mešanica začimb po okusu
- Česen 2 stroka
- Grški jogurt 100 g
- Gorčica 1 žlička žlica
- Kumara 1 kos
- Paradižnik 1 kos
- Zelena solata 4-5 listov
- Tanki lavaš 2 kosa
Način kuhanja
Piščančji file narežemo na rezine debeline 1 cm, potresemo s soljo in začimbami ter pustimo 20-30 minut.
Česen olupimo, precedimo skozi stiskalnico, zmešamo z jogurtom in gorčico. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
Piščanca na suhi ponvi prepražimo 3-4 minute na vsaki strani, dokler se ne zmehča, rahlo ohladimo in narežemo na trakove.
Paradižnik in kumare narežemo na majhne kocke. Poberi solato.
-
Piščanca, zelenjavo in solato položite na rob pita kruha, vse prelijte z omako.
Da bo jed še bolj zdrava, navaden pita kruh zamenjajte s polnozrnato tortijo.
Robove pita kruha prepognite in zložite v tesno ovojnico. Šavarmo v 2-3 minutah prepražimo v suhi ponvi do zlato rjave barve.
4.6191