0
Ogledov
Marinada iz sojine omake naredi tofu na žaru okusen, če pa dodate tekoči dim, je okus veliko bolj okusen. Poskusi!
Tofu zavijte v papirnato brisačo. Položite na krožnik in pritisnite z nečim ravnim in težkim. Pustite delovati 30 minut.
Tofu narežemo na pravokotnike debeline približno 13 mm.
Kosi naj ne bodo preveč tanki, sicer se lahko med peko zlomijo.
Zmešajte vse ostale sestavine. Tofu damo v posodo, prelijemo z marinado, pokrijemo in mariniramo nekaj ur ali čez noč.
Priporočljivo je, da se kosi v tem času večkrat obrnejo, da so enakomerno pokriti.
Žar ali rešetko za žar namažite z oljem. Tofu na obeh straneh pražimo nekaj minut, dokler se ne pojavijo zlato rjave proge.
4.8378