Torta iz listnatega testa z mletim mesom in modrim sirom

Vrhunec te mlete pite iz listnatega testa je začinjen modri sir, ki odlično dopolnjuje goveji nadev.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 80 minut

Sestavine

• Rastlinsko olje 40 ml
• Čebula 1 kos
• Česen 1 strok
• Mleto goveje meso 400 g
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Lovorjev list 1 kos
• Goveja juha 200 ml
• Moka 1 žlica. žlico
• Listnato testo 250 g
• Modri ​​sir 100-150 g
• Jajce 1 kos
• Začimbe po okusu

Način kuhanja

• Ogrejte olje v ponvi na srednje močnem ognju. Drobno sesekljano čebulo pražimo 2-3 minute, da se zmehča.

• Dodajte nasekljan česen, segrejte medij in kuhajte 4-5 minut.

• Ponovno nekoliko povečajte toploto. Mleto meso dodajte zelenjavi in ​​pražite 8-10 minut, da porjavi. Začinite s soljo in poprom.

  Meso in druge začimbe po želji lahko začinite.

• Dodamo lovorjev list in juho ter premešamo. Če mleto meso ni popolnoma pokrito, dodajte še malo vode.

• Zavremo in kuhamo 20 minut.

• Mizo rahlo zaprašite z moko. Testo razvaljamo v pravokoten list debeline približno ₂₂ cm.

instagram viewer

• Pečico segrejte na 200 ° C. Pekač obložimo s papirjem za peko.

• Nadev položimo v širok trak na sredino testa. Na straneh pustite približno 10 cm testa. Nasekljan sir položite na mleto meso.

• Na straneh testa do nadeva naredimo veliko prečnih prerezov.

• Nastale trakove nanesite na sir, izmenično na desni in levi strani testa. Moral bi dobiti pletenico. Stisnite ozke robove.

• Testo premažite s stepenim jajcem. Po želji potresemo z zelišči.

• Torto pečemo 20-30 minut, dokler ne postane zlato rjave barve.

4.0125