Pivska marinada za piščanca

Pivska marinada za piščanca bo mesu dala bogat okus po karameli in prepričala ljubitelje kebaba, da je pena primerna ne samo za pitje.

• Avtor recepta: Daria Polukarova
• Po pripravi boste prejeli 1 porcija
• Skupni čas priprave recepta: 90 minut

Sestavine

• Pivo ¹⁄₂ kozarec
• Pomarančni sok ¹⁄₄ skodelice
• Pomarančna lupina 1 žlička žlico
• Jabolčni kis 2 žlici žlico
• Česen 2 nageljnovih žbic
• Rastlinsko olje ¹⁄₄ skodelice
• Sol ¹⁄₂ žličke žlice
• Mleti črni poper ¹⁄₂ žličke žlice

Način kuhanja

• Pivo vlijemo v ponev in dušimo na močnem ognju, dokler se tekočina v posodi ne razpolovi. Podoben postopek je potreben za odstranjevanje alkohola iz pijače in koncentracijo njegovega okusa.

  

• V preostalo pivo dodajte pomarančni sok, lupinico, jabolčni kis, česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico, pa tudi olje in sol s poprom.

  V pivski marinadi lahko piščanec preživi od 2 do 24 ur.

  

5.02