19/12/2019
0
Ogledov
Poskusite s sladkimi čičerikami in koruznimi piškoti z aromatičnimi začimbami, limonino lupinico in cilantrom.
Čičeriko in koruzo odcedimo. Cilantro grobo natrgajte ali sesekljajte. Limonino lupinico naribajte na drobno rende.
Pripravljene sestavine položite v skledo kuhalnika. Dodamo papriko, koriander, kumino, sol in moko.
Vse stepemo tako, da ostanejo majhni koščki. Ni treba doseči popolne homogenosti.
Na mizo potresemo moko in tja prenesemo mleto meso. Iz njega naredite več kotletov, debelih največ 2 cm.
Postavite na ravno posodo in postavite v zamrzovalnik za 30 minut, da ostanejo v formi.
Olje segrejte v ponvi na zmernem ognju. Kolačke pražite približno 5 minut na vsaki strani, dokler rahlo ne porjavijo.
4.8326