Cvetača v sladko-kisli omaki
Miscellanea / / April 05, 2021
Hrustljava cvetača v živahni azijski sladko-kisli omaki ima okus piščanca in se odlično poda k kuhanemu rižu.
- Avtor recepta: Yulia Magay
- Po pripravi boste prejeli 4 porcije
- Skupni čas priprave recepta: 40 minut
Sestavine
- Rastlinsko olje 4 žlice. žlice
- Cvetača 600 g
- Koruzni škrob 6 žlic žlice
- Sladkor 150 g
- Jabolčni kis 120 ml
- Sojina omaka 2 žlici žlice
- Mlet posušen česen 1 žlička žlica
- Sol po okusu
- Kečap 60 g
- Voda 2 žlici. žlice
- Sezam 1 žlica žlica
- Čebula ½ koščki
Način kuhanja
Pečico segrejte na 220 ° C. Pekač namažite z 1 žlico rastlinskega olja.
Cvetačo razstavimo na cvetove, potresemo s preostalim oljem in premešamo.
Zelje potresemo s 5 žlicami škroba in dobro premešamo.
Zelje položimo na pekač in v ogreti pečici kuhamo 20-25 minut, dokler ne porjavi. V tem času zelje enkrat premešajte.
V loncu zmešajte sladkor, kis, sojino omako, mleti česen, sol in kečap. Omako dajte na majhen ogenj, zavrite.
V majhni skledi zmešajte 1 žlico škroba in 2 žlici vode.
V omako vlijemo škrobno mešanico, premešamo in kuhamo, da se zgosti 3-4 minute.
Zelje združite z omako. Po želji po vrhu potresite sezamova semena in sesekljano čebulo.
4.6300