Jajčevčeva enolončnica z mesom in paradižnikom

Ta enolončnica iz jajčevcev se izkaže sočna, okusna in neverjetno prijetna. Idealen je za obilno kosilo in večerjo.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 150 minut

Sestavine

• Svinjina 600 g
• Čebula 1 kos
• Česen 2-3 nageljnove žbice
• Zeleni po okusu
• Paradižnikova pasta 3 žličke žlice
• Voda 150 ml
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Jajčevci 3 kosi
• Rastlinsko olje 1 žlica. žlico
• Paradižnik 3 kosi
• Sir 100 g

Način kuhanja

• Meso narežemo na majhne koščke, čebulo na pol obroče. Sesekljajte česen in zelišča.

• Paradižnikovo pasto združite z vodo. Nalijte meso, čebulo, česen in zelišča. Sol, dodajte začimbe. Pustite v hladilniku 1 uro.

• Jajčevce narežemo na rezine, solimo in pustimo 30 minut. Nato sperite in posušite s papirnatimi brisačami.

• Pekač namažemo z oljem. Plast: polovica jajčevcev, meso, spet jajčevci, rezine paradižnika. Pokrijte s folijo na vrhu.

• Pečemo 1 uro in 20 minut pri 200 ° C. Odstranite folijo 10-15 minut pred kuhanjem in na posodo potresite nariban sir.

5.01