Vložene gobe za zimo

Vložene medene gobe za zimo so prijeten gobarski prigrizek, ki ga lahko postrežemo s čebulo in maslom ali dodamo različnim solatam.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Skupni čas priprave recepta: 720 minut

Sestavine

• Voda 2 200 ml
• Medene gobe 900 g
• Lavrushka 2 kosa
• Črni poper 7 kosov
• Sol 40 g
• Sladkor 15 g
• Ocetna esenca 1 čajna žlička žlico

Način kuhanja

• V loncu zavremo 1 liter vode in vanjo potopimo oprane gobe. Gobe ​​10 minut po vrenju kuhamo na zmernem ognju in s tem odstranimo peno.

• Gobe ​​zavrzite na cedilu in sperite pod tekočo vodo.

• Zavremo preostalo vodo, vanjo potopimo gobe skupaj z lavruško, poprovo zrno, soljo in sladkorjem.

• Kuhamo 15 minut, nato dodamo kisovo esenco in kuhamo enako količino.

• Medene gobe razporedite po steriliziranih kozarcih. Prepričajte se, da so gobe popolnoma prekrite z marinado in da so kozarci napolnjeni do vrha.

  Kako sterilizirati kozarce: 6 preprostih in preizkušenih načinov

• Zvijte pločevinke in pokrijte z odejo ali brisačo. Po popolnem ohlajanju ohladite.

5.01