Juha iz piščančje juhe

Juha v piščančji juhi se izkaže za okusno in nasitno. Lahko ga kuhate iz različnih vrst rib, še posebej dobra pa bo ribja juha iz ščuka, ostriža ali soma.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Skupni čas priprave recepta: 55 minut

Sestavine

• Piščančja juha 2 l
• Krompir 3-4 kosi
• Korenje 1 kos
• Bela riba 500-700 g
• Sol po okusu
• Čebula 1 kos
• Zrna črnega popra po okusu
• Zeleni po okusu

Način kuhanja

• Piščančjo juho precedimo in zavremo.

  Da bo uho okusno, mora biti juha bogata, bolje je, da ne uporabljate kock.

• Krompir in korenje narežemo na majhne koščke. Prilijemo v vrelo juho in kuhamo 10-15 minut.

• Ribe olupite, drobovje narežite na srednje velike koščke.

• V ločeni ponvi zavremo rahlo osoljeno vodo. Vanj dajte ribe. Ko voda spet zavre, ponev odstavimo z ognja.

  To bo pomagalo, da bo ribja juha pregledna.

• Ribe prestavite v ponev z zalogami in zelenjavo. Kuhamo še približno 15 minut. Dodamo nasekljano čebulo, sol in poper ter kuhamo 5-10 minut.

• Končano uho pustite pod pokrovom še 7-10 minut. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

5.04